Kích thước phổ biến của giấy nướng silicone (còn được biết đến rộng rãi là giấy da) phụ thuộc nhiều vào việc bạn mua nó theo dạng cuộn hay trong các tấm đã cắt sẵn.
Dưới đây là một phân tích chi tiết:
1. Kích thước cuộn tiêu chuẩn
Đây là định dạng phổ biến nhất được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa.
- Chiều rộng: Chiều rộng cuộn tiêu chuẩn là 12 inch (30 cm). Điều này được thiết kế để vừa vặn hoàn hảo vào các khay nướng kích thước nửa tờ tiêu chuẩn (13x18 inch) với một chút thừa ra.
- Chiều dài: Chiều dài có thể thay đổi đáng kể tùy theo thương hiệu nhưng thường nằm trong khoảng từ 50 đến 75 feet (15 đến 23 mét). Một chiều dài phổ biến ở Mỹ là 75 feet.
Tóm tắt cho cuộn: 12 inch rộng x 75 feet dài là kích thước cuộn rất phổ biến.
2. Kích thước tấm cắt tiêu chuẩn
Tấm đã cắt sẵn rất tiện lợi vì chúng nằm phẳng và có kích thước phù hợp với các chảo cụ thể.
- Kích thước nửa tờ: Đây là kích thước cắt sẵn phổ biến nhất.
- Kích thước: 13 inch x 18 inch (hoặc khoảng 33 cm x 46 cm).
- Tại sao? Đây là kích thước chính xác của một "khay nướng nửa tấm" tiêu chuẩn, là loại khay nướng được sử dụng phổ biến trong hầu hết các bếp gia đình.
- Kích thước Quarter-Sheet:
- Kích thước: 9.5 inch x 13 inch (hoặc khoảng 24 cm x 33 cm).
- Tại sao? Phù hợp với các chảo "quarter-sheet" nhỏ hơn, lò nướng bánh mì, và rất tuyệt cho các công việc nhỏ hơn.
- Tờ tròn:
- Kích thước: Thường là 8, 9 hoặc 10 inch đường kính để lót chảo bánh tròn.
3. Các Biến Thể Quan Trọng Về Khu Vực & Thương Hiệu
- Kích thước theo hệ mét: Ở các quốc gia sử dụng hệ mét, bạn sẽ thường thấy các cuộn có chiều rộng 30 cm và các tấm có kích thước 30 cm x 40 cm (là kích thước gần tương đương với kích thước nửa tấm).
- Kích thước đặc biệt: Một số thương hiệu cung cấp các cuộn rộng hơn (ví dụ: 15 hoặc 18 inch) cho mục đích thương mại hoặc chảo lớn hơn. Bạn cũng có thể tìm thấy các cuộn và tấm được thiết kế đặc biệt để lót chảo bánh mì.
Hướng Dẫn Nhanh: Bạn Nên Chọn Kích Thước Nào?
Format | Tốt nhất cho | Ví dụ Kích Thước Chung |
Lăn | Sử dụng chung trong bếp, lót chảo các kích cỡ khác nhau, bọc thực phẩm (ví dụ, en papillote). | 12 inch x 75 ft (30 cm x 23 m) |
Tấm cắt trước | Nướng bánh quy, nướng rau, lót các chảo cụ thể. Tiết kiệm thời gian và nằm phẳng. | 13 x 18 inch (Kích thước khay nướng nửa tấm) |
Pro Tip: Luôn kiểm tra kích thước trên hộp, đặc biệt khi mua các tấm đã cắt sẵn, để đảm bảo chúng sẽ vừa với các chảo nướng cụ thể của bạn mà không quá lớn hoặc quá nhỏ.