Cách kiểm tra giấy thực phẩm về khả năng chống dầu và độ ẩm?
创建于04.22
Để kiểm tra giấy thực phẩm về khả năng chống dầu và độ ẩm, hãy sử dụng các phương pháp có cấu trúc sau, từ các bài kiểm tra thực tế đơn giản đến các quy trình tiêu chuẩn hóa:
Kiểm tra khả năng chống dầu
1. Kiểm Tra Ứng Dụng Dầu Đơn Giản
- Vật liệu: Dầu thực vật, ống nhỏ giọt, đồng hồ bấm giờ, khăn giấy/trang giấy.
- Thủ tục:
1. Đặt giấy thực phẩm lên khăn giấy trắng.
2. Nhỏ 2-3 giọt dầu lên giấy.
3. Chờ 15–30 phút.
4. Kiểm tra mô cho vết dầu. Không có vết bẩn cho thấy khả năng kháng tốt.
2. Kiểm tra bộ dụng cụ (Phương pháp tiêu chuẩn)
- Tiêu chuẩn: TAPPI T 507 hoặc ASTM D722.
- Vật liệu: Bộ dung dịch thử nghiệm (chất lỏng căng bề mặt được đánh số từ 1–12).
- Thủ tục:
1. Áp dụng các giải pháp (bắt đầu từ các số thấp hơn) vào tài liệu.
2. Quan sát sự thâm nhập (tối màu/độ trong suốt).
3. Số cao nhất đã kháng cự xác định xếp hạng khả năng chống mỡ.
3. Kiểm tra dầu tăng cường phẩm nhuộm
- Materials: Dầu trộn với phẩm màu thực phẩm.
- Thủ tục:
1. Áp dụng dầu nhuộm lên giấy.
2. Giám sát mặt sau để kiểm tra sự chuyển màu.
3. Sự thâm nhập nhanh hơn cho thấy điện trở thấp hơn.
Kiểm tra khả năng chống ẩm
1. Kiểm Tra Giọt Nước
- Vật liệu: Nước, ống nhỏ giọt, đồng hồ bấm giờ.
- Thủ tục:
1. Đặt một giọt nước lên giấy.
2. Quan sát thời gian hấp thụ. Hạt nước chỉ ra sự kháng cự; hấp thụ nhanh cho thấy kháng cự kém.
2. Kiểm tra Cobb (Chuẩn hóa)
- Tiêu chuẩn: ASTM D3285.
- Vật liệu: Máy thử Cobb, nước cất, cân.
- Thủ tục:
1. Giấy an toàn trong vòng Cobb.
2. Thêm nước trong 30 giây (hoặc thời gian đã chỉ định).
3. Đo lường tăng cân sau bài kiểm tra. Hấp thụ thấp = kháng cự tốt hơn.
3. Đo Góc Tiếp Xúc
- Công cụ: Máy đo góc tiếp xúc.
- Thủ tục:
1. Đặt một giọt nước lên giấy.
2. Đo góc được hình thành. Các góc lớn hơn (>90°) cho thấy độ kỵ nước cao hơn.
Mẹo chung
- Điều khiển: So sánh với một loại giấy kháng đã biết.
- Môi trường: Thực hiện các bài kiểm tra ở nhiệt độ/độ ẩm tiêu chuẩn (ví dụ: 23°C, 50% RH).
- Phân tích định lượng: Cân giấy trước/sau khi tiếp xúc để đo lường sự hấp thụ.
Các phương pháp này cân bằng sự đơn giản cho việc sử dụng tại nhà/ngoài trời và độ chính xác cho các thiết lập trong phòng thí nghiệm, đảm bảo đánh giá kỹ lưỡng khả năng chống dầu và độ ẩm trong giấy bao bì thực phẩm.
Ray
Ferrill
Evelyn