Silikon pishirish qog'ozi bilan birga ishlatiladigan 10 ta zaruriy jihoz

Pishiriq va ovqatlanish dunyosida aniqlik ijodkorlik bilan uchrashadi — va silikon pishiriq qog'ozi bularning barchasini amalga oshirishga imkon beradigan qahramondir. Uning yopishmaydigan yuzasi, issiqlikka chidamliligi va qayta ishlatilishi uy pishiruvchilaridan tortib professional qandolatchi oshpazlargacha butun dunyo oshxonalarini inqilob qildi. Ammo uning potentsialini to'liq ochish uchun, uni to'g'ri vositalar bilan birlashtirish natijalaringizni "yaxshi" dan "hayratlanarli" darajaga ko'tarishi mumkin.

Xoh siz cookie pishirayotgan bo'lsangiz, sabzavotlarni qovurayotgan bo'lsangiz yoki nozik tortlar tayyorlayotgan bo'lsangiz, ushbu 10 ta muhim vosita silikon pishiriq qog'ozi bilan uyg'un ishlaydi, vaqtni tejaydi, tartibsizlikni kamaytiradi va mukammal natijalarni ta'minlaydi. Keling, boshlaylik!

1. Yopishmaydigan pishiriq idishlari

Har qanday ajoyib pishiriqning asosi ishonchli yuzadan boshlanadi. Eng yopishqoq xamirlarning ham yopishib qolishini oldini olish uchun silikon qog'ozingizni yuqori sifatli yopishmaydigan pishirish listlari (alyuminiy yoki po'lat) bilan juftlang. Qog'oz qo'shimcha himoya qatlamini qo'shadi, idishlaringizning umrini uzaytiradi va tozalashni osonlashtiradi. Professional maslahat: Bir tekis qovurish uchun quyuq rangli idishlarni tanlang — silikon qog'oz issiqlik taqsimotiga xalaqit bermaydi!

2. Bukilgan spatulalar (Kichik va Katta)​

Xamirni yoyish, muzni tekislash yoki nozik pechenyelarni ko'tarishmi? Bukilgan spatula sizning eng yaxshi yordamchingizdir. Silikon qog'oz bilan ishlatilganda, u yopishmaydigan yuzada bemalol sirpanadi, qog'ozni yirtmasdan bir tekis qatlamlarni (tort xamiri yoki makaronlarni o'ylab ko'ring) ta'minlaydi. Kichik spatula detallar uchun ishlaydi; katta biri katta partiyalarni boshqaradi.

3. Silikon pishirish cho'tkalari​

Idishlarni moylash yoki glazur surtish uchun yog' purkagichlardan voz keching va silikon cho'tka tanlang. U silikon qog'ozni yotqizishdan oldin yog' yoki sariyog'ni pishirish varag'iga bir tekisda yoyadi, yopishishga qarshi ikki tomonlama to'siq hosil qiladi. Bonus: Tozalash oson va qog'ozingizda cho'tka izlarini qoldirmaydi.

4. Pergament qog'oz kesgichlari yoki chizg'ichlar

Nodir shakldagi idishlarga mos ravishda silikon qog'ozni kesishda qiynalganmisiz? Pergament kesgichi (yoki hatto oddiy chizg'ich va o'tkir pichoq) aniq o'lchamlarni ta'minlaydi. Bu ortiqcha qog'ozning buklanishini oldini oladi, bu esa bir tekis pishmaslikka olib kelishi mumkin. Dumaloq tortlar uchun kompas uslubidagi kesgichdan foydalaning; to'rtburchak idishlar uchun bir marta o'lchab, ikki marta kesing!

5. Cookie qoshiqlari (Disher)

Mukammal cookie'lar uchun bir xillik muhim va silikon qog'oz bilan juftlashtirilgan cookie qoshiq aynan shuni ta'minlaydi. Yopishmaydigan sirt xamir sharlarini silliq chiqarishga imkon beradi, qog'oz esa ularning haddan tashqari tarqalishini oldini oladi. Plyus, cookie varaqlarini yuvishga hojat yo'q - shunchaki qog'ozni ko'taring va sovutish panjarasiga o'tkazing!

6. Pechda pishirishga chidamli sovutish panjaralari

Pishirgandan so'ng, taomlaringizni simli sovutish tokchasiga qo'yilgan silikon qog'oz ustida to'g'ridan-to'g'ri sovutib oling. Qog'oz maydalangan narsalarni ushlab turadi, tokcha esa havo aylanishiga imkon beradi va yumshoqlikning oldini oladi. Ushbu kombinatsiya cookie, somsa yoki hatto qovurilgan yong'oqlar uchun juda mos keladi.

7. Xamir qirg'ichlari (stol qirg'ichlari)​

Non xamirini shakllantirish, xamirni bo'lish yoki dasturxoningizdan unni tozalash uchunmi? Stol qirg'ichi silikon qog'oz bilan ajoyib ishlaydi. Uni teng pishirish uchun xamirni qog'ozga bo'lish uchun ishlating yoki nam ingredientlarni qo'shishdan oldin (ko'proq yopishmaslik uchun!) qog'ozdan ortiqcha unni qirg'ichlab oling.

8. Oziq-ovqat jipslari​

Qovurilgan sabzavotlar yoki pishirilgan taomlar kabi issiq narsalarni ushlaganingizda, oziq-ovqat jipslari qo'llaringizdan ko'ra xavfsizroqdir. Ular silikon qog'ozni teshmay mahkam ushlaydi, taomlaringizni yaxlit saqlaydi. Idishlaringizni tirnamaslik uchun silikon uchli jipslarni qidiring.

9. Raqamli oshxona tarozisi​

Aniq o'lchash muhim, ayniqsa pishiriqlarda. Raqamli tarozi ingredientlarni aniq o'lchashga yordam beradi, bu esa xamir yoki massangiz silikon qog'ozga mukammal yoyilishini ta'minlaydi. Endi taxmin qilishga hojat yo'q — faqat aniq, takrorlanadigan natijalar.

10. Qayta ishlatiladigan silikon qopqoqlar

Yarim yeyilgan pishirilgan mahsulotlarni saqlash yoki xamirni ko'tarish uchun silikon qog'ozni qayta ishlatiladigan qopqoq bilan juftlang. Qog'oz idishni qoplaydi va qopqoq yangiligini saqlaydi - plastmassa o'ramga hojat yo'q! Bu ekologik toza va oshxonangizni tartibli saqlaydi.

Har bir vosita silikon pishirish qog'ozining o'ziga xos afzalliklarini kuchaytiradi: yopishmaydigan xususiyatlari, issiqlikka chidamliligi va barqarorligi. Birgalikda ular samarali, kam axlatli va vositalaringiz (va sayyoramiz) uchun qulay ish jarayonini yaratadi.

Pishirish o'yinini yangilashga tayyormisiz?

Agar siz sifatli vositalarga biz kabi ishtiyoqli bo'lsangiz, ko'proq maslahatlar, mahsulot haqida ma'lumotlar va muvaffaqiyat hikoyalari uchun sahifamizni kuzatib boring. Silikon pishirish qog'ozi bilan juftlashtirish uchun sizning sevimli vositangiz nima?