7 اہم نمبر خوراک کی پیکجنگ کے ROI کا حساب لگانے کے لیے
سائنچ کی 08.04
کھانے کی پیکیجنگ میں تبدیلیوں کی ROI کا حساب لگانے کے لیے آپ کی کارروائیوں میں ان 7 اہم نمبروں کا سراغ لگانا ضروری ہے:
1. فی یونٹ پیکیجنگ مواد کی قیمت:
- کیا: ایک مکمل مصنوعات کے یونٹ کے لئے تمام پیکیجنگ اجزاء (فلم، ٹرے، لیبل، کارٹن، ٹیپ، وغیرہ) کی براہ راست لاگت۔
- کیوں: سب سے واضح لاگت کا محرک۔ یہاں کمی براہ راست مارجن کو بہتر بناتی ہے، لیکن اسے کارکردگی کے خلاف متوازن کرنا ضروری ہے۔
- حساب: (پرائمری + سیکنڈری + ٹیرٹری پیکجنگ مواد کی کل لاگت) / تیار کردہ مکمل یونٹس کی تعداد
2. پیداوار لائن کی کارکردگی (یونٹس/منٹ یا لاگت/محنت کا گھنٹہ):
- کیا: پیکیجنگ آپ کی پیداوار کی رفتار پر کس طرح اثر انداز ہوتی ہے (جیسے، لائن کی رفتار، تبدیلی کے اوقات، جام کی وجہ سے بندش کا وقت)۔
- کیوں: نئی پیکیجنگ سست ہو سکتی ہے، مزید ایڈجسٹمنٹ کی ضرورت ہو سکتی ہے، یا مزید رکاؤٹیں پیدا کر سکتی ہے، جو پیداوار اور مزدوری کے اخراجات پر نمایاں اثر ڈال سکتی ہیں۔
- حساب: تبدیلی سے پہلے اور بعد میں اوسط لائن کی رفتار (یونٹس/گھنٹہ) کو ٹریک کریں۔ فی یونٹ مزدوری کی لاگت کا حساب لگائیں = (لائن مزدوری کی لاگت فی گھنٹہ) / (فی گھنٹہ تیار کردہ یونٹس)
3. مصنوعات کے نقصان/سکڑنے کی شرح (%):
- کیا: بھرنے، سیل کرنے، ہینڈلنگ، ذخیرہ کرنے، یا ٹرانزٹ کے دوران پیکیجنگ کی ناکامی کی وجہ سے نقصان کی وجہ سے کھوئے گئے مصنوعات کا فیصد۔
- کیوں: ناقص تحفظ براہ راست مصنوعات کے نقصان (فروخت کی قیمت) اور ممکنہ صارف کے کریڈٹس/واپسیوں کا باعث بنتا ہے۔ بہتر پیکجنگ اس فضلے کو کم کرتی ہے۔
- حساب: (نقصان/کم ہونے والے مصنوعات کی قیمت دوران مدت) / (دوران مدت تیار کردہ مصنوعات کی کل قیمت) * 100%
4. شیلف کی زندگی میں توسیع / خراب ہونے میں کمی (% یا دن):
- کیا: بہتر پیکیجنگ (جیسے، بہتر رکاوٹ، تبدیل شدہ ماحول) کے ذریعے حاصل کردہ مصنوعات کی شیلف کی زندگی میں اضافہ (دن) یا خراب ہونے کی شرح میں کمی (%)۔
- کیوں: شیلف کی زندگی کو بڑھانا تقسیم، خوردہ، اور صارف کی سطح پر فضلہ کو کم کرتا ہے، جس سے اہم مصنوعات کی قیمت اور ضائع کرنے کے اخراجات کی بچت ہوتی ہے۔ یہ تقسیم کی رسائی کو بھی بڑھا سکتا ہے۔
- حساب: کنٹرول شدہ یا حقیقی دنیا کے حالات میں پیکیجنگ تبدیلی سے پہلے اور بعد میں اوسط شیلف لائف یا خراب ہونے کی شرح (%) کا موازنہ کریں۔
5. گودام اور نقل و حمل کی لاگت فی یونٹ:
- کیا: پیکج شدہ مصنوعات کو ذخیرہ کرنے اور بھیجنے سے متعلق اخراجات (پلیٹ کی جگہ، مکعب فٹ چارجز، مال برداری کے اخراجات)۔
- کیوں: زیادہ موثر پیکیجنگ (ہلکا، چھوٹا نشان، بہتر پیلیٹ استحکام، زیادہ پیلیٹ کی تعداد) ذخیرہ کرنے کی ضروریات اور مال کی قیمتوں کو کم کرتی ہے، جو بڑے اخراجات ہیں۔
- حساب: (کل گودام کے اخراجات + شپمنٹ کے لیے کل نقل و حمل کے اخراجات) / بھیجے گئے یونٹس کی تعداد۔ بھیجے گئے پیلیٹس یا مکعب فٹ/ٹرک لوڈ کا موازنہ کریں پہلے/بعد میں۔
6. سیلز لفٹ / رفتار اثر (% تبدیلی):
- کیا: نئی پیکیجنگ (بہتر شیلف اپیل، سہولت، حصے کا سائز، برانڈ کی شبیہ) کی وجہ سے فروخت کے حجم یا رفتار میں تبدیلی (ہر مدت میں فروخت ہونے والی اکائیاں)۔
- کیوں: پیکیجنگ ایک مارکیٹنگ کا ٹول ہے۔ دلکش، عملی پیکیجنگ صارف کی خریداری کے فیصلوں اور دوبارہ خریداری کو بڑھا سکتی ہے، براہ راست آمدنی میں اضافہ کرتی ہے۔
- حساب: کنٹرول شدہ A/B ٹیسٹ کریں (ایک ہی پروڈکٹ، مختلف پیکج مختلف اسٹورز/مارکیٹس میں) اور سیلز حجم/رفتار میں % تبدیلی کو ٹریک کریں۔ اسکین ڈیٹا تجزیہ کا استعمال کریں۔
7. پائیداری اور تعمیل کے اخراجات / بچت:
- کیا: ماحولیاتی ضوابط، فیس (ای پی آر اسکیمیں)، ضائع کرنے کے اخراجات (زمین بھرنے/جلانے)، ری سائیکل کردہ مواد کی قیمتیں، اور ممکنہ صارف کی نیک نیتی/برانڈ کی قیمت سے متعلق اخراجات (یا بچت)۔
- کیوں: بڑھتی ہوئی ریگولیٹری دباؤ (پلاسٹک ٹیکس، ای پی آر فیس) اور صارفین کی طلب پائیدار پیکیجنگ کو مالی طور پر اہم بناتی ہے۔ بچت کم فیس، کم مواد کے استعمال، اور ممکنہ پریمیم قیمتوں/برانڈ وفاداری سے آتی ہے۔
- حساب: ہر یونٹ کے لیے تعمیل فیس (EPR)، ہر یونٹ کے لیے ضائع کرنے کی لاگت، ری سائیکل شدہ مواد کی پریمیم۔ اگر ممکن ہو تو برانڈ کی شبیہہ کے اثرات کی تخمینہ لگائیں کہ یہ فروخت یا مارجن پر کیا اثر ڈال سکتا ہے۔
اسے ROI کے لیے اکٹھا کرنا:
1. سالانہ بچت/فائدے کا حساب لگائیں: نئے پیکیجنگ ڈیزائن، ٹولنگ (سانچوں، ڈائیوں)، لائن میں تبدیلیوں، انوینٹری کی تحریریں، اور نئے پیک کے لیے مارکیٹنگ کے اخراجات شامل کریں۔
2. سالانہ بچت/فائدے کا حساب لگائیں: 7 اہم نمبروں کا استعمال کرتے ہوئے اثر کی مقدار طے کریں:
- کم کردہ مواد کی قیمت فی یونٹ * سالانہ حجم
- زیادہ پیداوار کی پیداوار کی قیمت (تیز لائن، کم ڈاؤن ٹائم)
- کم شدہ نقصان/سکڑاؤ کی قیمت
- کم ہونے والے نقصان کی قیمت (طویل شیلف کی زندگی)
- کم کردہ گودام اور نقل و حمل کے اخراجات
- سیلز کی آمدنی میں اضافہ (سیلز لفٹ سے)
- کم کردہ تعمیل فیسیں / ضائع کرنے کے اخراجات / ممکنہ برانڈ کی قیمت میں اضافہ
3. ROI کا حساب لگائیں: ROI (%) = [(کل سالانہ بچت/فوائد - نئے پیکیجنگ کے کل سالانہ اخراجات*) / کل سرمایہ کاری] * 100
- *یاد رکھیں کہ موازنہ کے لیے سالانہ اخراجات میں نئے پیکیجنگ کی جاری مادی قیمت کو شامل کرنا نہ بھولیں۔
4. ادائیگی کی مدت کا حساب لگائیں: ادائیگی کی مدت (سال) = کل سرمایہ کاری / (کل سالانہ بچت/فائدے - نئے پیکیجنگ کے کل سالانہ اخراجات*)
اہم غور و فکر:
- بیس لائن اہم ہے: آپ کو حقیقی اثر کو ناپنے کے لیے تمام 7 میٹرکس کے لیے درست "پہلے" کے ڈیٹا کی ضرورت ہے۔
- تجارتی سمجھوتے: ایک نمبر (جیسے، مواد کی قیمت) کو بہتر بنانا دوسرے نمبرات (جیسے، نقصان کی شرح، لائن کی رفتار) پر منفی اثر ڈال سکتا ہے۔
- ہ holistic View: پورے زندگی کے دورانیے کی قیمت پر غور کریں ( cradle-to-grave/cradle-to-cradle)۔
- غیر مادیات: جہاں ممکن ہو، بہتر خوراک کی حفاظت، برانڈ کی شہرت، یا صارف کی اطمینان جیسے مشکل سے مقدار میں آنے والے فوائد کو مدنظر رکھیں۔
ان 7 اہم نمبروں کی باریکی سے نگرانی کرکے، آپ صرف احساسات پر انحصار کرنے کے بجائے اپنے خوراک کی پیکجنگ کی سرمایہ کاری کے بارے میں ڈیٹا پر مبنی فیصلے کرسکتے ہیں۔
Ray
Ferrill
Evelyn