Yağ ve Nem Dayanıklılığı için Gıda Kağıdını Nasıl Test Edilir?
创建于04.22
Yağ ve nem direncini test etmek için gıda kağıdını aşağıdaki yapılandırılmış yöntemleri kullanarak test edin; basit pratik testlerden standartlaştırılmış prosedürlere kadar uzanan:
Yağ Direnci Testi
1. Basit Yağ Uygulama Testi
- Malzemeler: Bitkisel yağ, damlalık, zamanlayıcı, beyaz peçete/kâğıt.
- Prosedür:
1. Yiyecek kağıdını beyaz peçetenin üzerine yerleştirin.
2. Kağıdın üzerine 2-3 damla yağ uygulayın.
3. 15–30 dakika bekleyin.
4. Yağ lekeleri için dokuyu kontrol edin. Lekesizlik iyi direnç gösterir.
2. Kit Test (Standartlaştırılmış Yöntem)
- Standart: TAPPI T 507 veya ASTM D722.
- Malzemeler: Kit test çözümleri (yüzey gerilimi sıvıları numaralandırılmış 1–12).
- Prosedür:
1. Çözümleri (daha düşük numaralardan başlayarak) kağıda uygulayın.
2. Penetrasyon için gözlem yapın (kararma/şeffaflık).
3. En yüksek direnç değeri, yağ direnci derecesini belirler.
3. Boya ile Geliştirilmiş Yağ Testi
- Malzemeler: Yemek boyası ile karıştırılmış yağ.
- Prosedür:
1. Kağıda boyalı yağı uygulayın.
2. Renk transferi için arka tarafı kontrol edin.
3. Daha hızlı penetrasyon, daha düşük direnç anlamına gelir.
Nem Direnci Testi
1. Su Damlası Testi
- Malzemeler: Su, damlalık, zamanlayıcı.
- Prosedür:
1. Kağıdın üzerine bir su damlası bırakın.
2. Emilim süresini gözlemleyin. Boncuklanma direnç gösterir; hızlı emilim zayıf direnci gösterir.
2. Cobb Test (Standartlaştırılmış)
- Standart: ASTM D3285.
- Malzemeler: Cobb testi cihazı, damıtılmış su, terazi.
- Prosedür:
1. Cobb halkasında kağıdı güvence altına alın.
2. 30 saniye (veya belirtilen süre) su ekleyin.
3. Test sonrası kilo artışını ölçün. Daha düşük emilim = daha iyi direnç.
3. İletişim Açısı Ölçümü
- Araçlar: Temas açısı gonyometresi.
- Prosedür:
1. Kağıdın üzerine bir su damlası bırakın.
2. Oluşan açıyı ölçün. Daha büyük açılar (>90°) daha yüksek hidrofobikliği gösterir.
Genel İpuçları
- Kontroller: Bilinen bir dirençli kağıtla karşılaştırın.
- Çevre: Standart sıcaklık/nemde testler yapın (örneğin, 23°C, %50 RH).
- Nicel Analiz: Emme öncesi/sonrası kağıdı tartarak emilimi ölçün.
Bu yöntemler, ev/saha kullanımı için basitlik ile laboratuvar ortamları için hassasiyeti dengeleyerek, gıda ambalaj kağıdında yağ ve nem direncinin kapsamlı bir şekilde değerlendirilmesini sağlar.
Ray
Ferrill
Evelyn