矽膠烘焙紙(也廣泛稱為烘焙紙)的常見尺寸在很大程度上取決於您是購買卷裝還是預切的片。
這裡有一個詳細的分解:
1. 標準卷尺寸
這是雜貨店中最常見的格式。
- 寬度:標準卷寬為12英寸(30厘米)。這是為了完美適合標準的半張烘焙盤(13x18英寸),並有一些懸垂。
- 長度:長度因品牌而異,但通常在50到75英尺(15到23米)之間。在美國,常見的長度是75英尺。
Summary for Rolls: 12 inches wide x 75 feet long is a very common roll size.
2. 標準預切片尺寸
預切的薄片非常方便,因為它們平坦且尺寸適合特定的鍋具。
- 半張尺寸:這是最常見的預切尺寸。
- 尺寸:13 英寸 x 18 英寸(或大约 33 厘米 x 46 厘米)。
- 為什麼?這正是標準「半張烤盤」的確切尺寸,這種烤盤是大多數家庭廚房中的主力烘焙工具。
- 四分之一頁尺寸:
- 尺寸:9.5 英寸 x 13 英寸(或大約 24 厘米 x 33 厘米)。
- 為什麼?適合較小的「四分之一片」烤盤、烤麵包機,並且非常適合較小的任務。
- 圓形紙張:
- 尺寸:通常為 8、9 或 10 英寸直徑,以配合圓形蛋糕模具。
3. 重要的區域和品牌變化
- 公制尺寸:在使用公制系统的国家,您通常会发现宽度为30厘米的卷材和尺寸为30厘米 x 40厘米的纸张(与半张纸的尺寸相近)。
- 專業尺寸:一些品牌提供更寬的卷(例如,15或18英寸)供商業使用或更大的平底鍋。您還可以找到專門用於襯裡麵包鍋的卷和片。
快速指南:您應該選擇哪個尺寸?
格式 | 最佳選擇 | 常見尺寸範例 |
滾 | 一般廚房用途,襯裡各種大小的鍋具,包裹食物(例如,法式包裹烹調)。 | 12 吋 x 75 呎 (30 公分 x 23 公尺) |
預切片 | 烘焙餅乾、烤蔬菜、鋪設特定的烤盤。節省時間並且平整。 | 13 x 18 英寸 (半張烤盤尺寸) |
專業提示:始終檢查盒子上的尺寸,特別是在購買預切的烘焙紙時,以確保它們能夠適合您的特定烘焙盤,而不會過大或過小。