玻璃紙基底紙需要矽化以實現其標誌性特性,因為原紙本身缺乏使玻璃紙有用的基本特徵。以下是矽化至關重要的原因:
1. 創造不粘/釋放特性:
- 問題:未處理的玻璃紙基底雖然光滑,但仍然由纖維素纖維製成。這些纖維提供了微觀的附著點。粘性物質(如粘合劑、膠帶、樹脂、油膩食物、融化的奶酪、麵團)會輕易地粘附在上面。
- 解決方案:矽膠形成了一個極其光滑、化學惰性、低表面能的阻隔層。這個層防止大多數物質與紙張表面形成強鍵結,使它們能夠輕易剝離。這對於標籤/貼紙的背襯、烘焙紙、脫模紙和粘性物品的交錯使用是至關重要的。
2. 增強防油和抗油性:
- 問題:雖然在玻璃紙生產過程中的超平整化過程使紙張密實並提供了一定的對油和脂肪的固有抵抗力,但這並不完美或足以應對苛刻的應用。油和脂肪最終可能會隨著時間的推移或在壓力/熱的作用下滲透或污損未處理的玻璃紙。
- 解決方案:矽膠本質上是疏水的(排水)和疏油的(排油)。塗層形成一個連續的、不透水的屏障,有效阻止脂肪、油和油脂的滲透。這對於食品包裝(黃油、起司、烘焙食品、快餐)、技術文件和屏障應用至關重要。
3. 改善濕氣和水蒸氣屏障:
- 問題:纖維素纖維是吸濕的(吸收水分)。未處理的玻璃紙雖然比普通紙密度更高,但仍然允許水分蒸氣傳輸(MVTR),並且可能受到液態水的影響。
- 解決方案:矽膠塗層顯著降低了紙張對水蒸氣的滲透性,並提供了對液態水滲透的強大屏障。這保護內容物免受濕氣損失或增益,並防止水損壞。
4. 提高耐熱性:
- 問題:紙在高溫下會變形和降解。未處理的玻璃紙無法很好地承受烤箱的高溫。
- 解決方案:食品級矽膠在典型的烘焙溫度下是穩定的(約 220-230°C / 428-446°F)。這使得矽化玻璃紙(烘焙紙)可以安全地在烤箱中使用,而不會燃燒、熔化或釋放有害煙霧(與蠟紙不同)。
5. 提升表面光滑度及耐用性:
- 問題:雖然超光滑處理使基材光滑,但矽膠塗層填補了任何剩餘的微觀孔隙,並創造出一個極其光滑、無纖維的表面。
- 解決方案:這進一步增強了釋放性能,使表面不易產生粉塵或纖維脫落,並且可以增加輕微的撕裂抗性。
本質上:矽化過程將本質上光滑但仍然多孔且附著的玻璃紙基材轉變為具有關鍵屏障性能(油脂、油、濕氣)和基本不粘/釋放能力的功能性材料,這些性能定義了其核心應用。
沒有矽膠塗層的玻璃紙基底紙僅僅是一種非常光滑、密實的紙,缺乏使其在食品包裝、作為脫模襯紙或作為烘焙紙中具有價值的定義性功能特性。矽膠是解鎖這些特性的關鍵成分。