முதல் முறை சிலிகான் பேப்பர் பயன்படுத்துபவர்களுக்கான 3 அத்தியாவசிய குறிப்புகள்
01.09 துருக
சிலிகான் பேப்பர் சமையலறையின் செயல்திறனை புரட்சிகரமாக மாற்றியுள்ளது, உணவு ஒட்டாமல் தடுக்கவும், சுத்தம் செய்வதை எளிதாக்கவும் ஒரு எளிய தீர்வை வழங்குகிறது. இருப்பினும், முதல் முறை பயன்படுத்துபவர்களுக்கு, இந்த தயாரிப்பை எவ்வாறு பாதுகாப்பாக தேர்ந்தெடுப்பது மற்றும் பயன்படுத்துவது என்பதைப் புரிந்துகொள்வது முக்கியம். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டியவை இதோ:
1. பாதுகாப்பு மற்றும் தரத்திற்காக சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்
GB 4806.8-2022, FDA, அல்லது LFGB போன்ற அங்கீகரிக்கப்பட்ட உணவுப் பாதுகாப்புச் சான்றிதழ்களை சிலிகான் தாள் கொண்டுள்ளதா என்பதை எப்போதும் சரிபார்க்கவும். இந்தச் சான்றிதழ்கள், உணவுப் பொருட்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கான கடுமையான பாதுகாப்புத் தரங்களை தயாரிப்பு பூர்த்தி செய்வதை உறுதி செய்கின்றன. "மூன்று இல்லை" தயாரிப்புகளை (வர்த்தகப் பெயர் இல்லை, உற்பத்தியாளர் இல்லை, உற்பத்தி முகவரி இல்லை) தவிர்க்கவும், ஏனெனில் அவை பென்சீன் அல்லது சைலீன் போன்ற தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கலாம், அவை அதிக வெப்பநிலையில் உணவில் கலக்கக்கூடும். பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறன் இரண்டையும் உறுதிசெய்ய, கன்னிப் கூழ் (virgin pulp) மற்றும் உணவு-தர சிலிகான் பூச்சு (food-grade silicone coating) கொண்ட தாள்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.
2. வெப்பநிலை மற்றும் நேர வரம்புகளை மதிக்கவும்
பெரும்பாலான சிலிகான் பேப்பர்கள் 230°C (446°F) வரையிலான வெப்பநிலையில் 20 நிமிடங்களுக்கு மிகாமல் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த வரம்புகளை மீறுவது சிலிகான் அடுக்கு உருகி, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை வெளியிடவும், தீ ஆபத்துக்களை உருவாக்கவும் வழிவகுக்கும். இனிப்பு உருளைக்கிழங்கை வறுப்பது போன்ற அதிக வெப்பநிலைகள் தேவைப்படும் சமையல் பணிகளுக்கு, சிறந்த வெப்ப எதிர்ப்பை வழங்கும் அலுமினிய ஃபாயிலை (aluminum foil) பயன்படுத்தவும். உங்கள் செய்முறைக்கு நீண்ட சமையல் நேரம் தேவைப்பட்டால், பாதுகாப்பு மற்றும் செயல்திறனைப் பராமரிக்க சிலிகான் பேப்பரை பாதியிலேயே மாற்றவும்.
3. சரியாகப் பயன்படுத்தவும்: மீண்டும் பயன்படுத்துவதைத் தவிர்க்கவும் மற்றும் சரியான இடத்தில் வைப்பதை உறுதி செய்யவும்
சிலிகான் பேப்பர் ஒரு முறை மட்டுமே பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது—அதை மீண்டும் பயன்படுத்துவது அதன் ஒருமைப்பாடு மற்றும் பாதுகாப்பைப் பாதிக்கலாம். சமைப்பதற்கு முன், பேப்பர் சூடான கூறுகளில் பறப்பதைத் தடுக்க உணவைக் கொண்டு பாதுகாக்கவும், இது எரிவதற்கும் தீங்கு விளைவிக்கும் துணை தயாரிப்புகளை வெளியிடுவதற்கும் வழிவகுக்கும். கூடுதலாக, அடுப்பை முன்கூட்டியே சூடாக்கும்போது சிலிகான் பேப்பரை ஒருபோதும் வைக்க வேண்டாம்; அடுப்பு விரும்பிய வெப்பநிலையை அடையும் வரை மற்றும் உணவு உள்ளே வைக்கத் தயாராகும் வரை காத்திருக்கவும்.
சுருக்கமாக, சான்றளிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது, வெப்பநிலை மற்றும் நேர வழிகாட்டுதல்களைப் பின்பற்றுவது, மற்றும் சிலிகான் பேப்பரைச் சரியாகப் பயன்படுத்துவது ஆகியவை அதன் நன்மைகளை அதிகரிக்கும் அதே வேளையில் சமையலறைப் பாதுகாப்பையும் உறுதி செய்யும். சிலிகான் பேப்பரைப் பயன்படுத்துவதில் உங்களுக்கு ஏதேனும் சவால்கள் ஏற்பட்டதா? உங்கள் அனுபவங்களை கீழே பகிரவும், மேலும் சமையலறை அத்தியாவசியப் பொருட்கள் குறித்த நிபுணர் குறிப்புகளுக்கு எங்களைப் பின்தொடரவும்!
WhatsApp
WeChat