சிலிகோன் பேக்கிங் பேப்பரின் (பார்ச்மெண்ட் பேப்பர் என்றும் பரவலாக அறியப்படுகிறது) பொதுவான அளவு நீங்கள் அதை ஒரு ரோலில் வாங்குகிறீர்களா அல்லது முன் வெட்டிய தாள்களில் வாங்குகிறீர்களா என்பதற்கு மிகவும் சார்ந்துள்ளது.
இங்கே ஒரு விரிவான விவரக்குறிப்பு உள்ளது:
1. நிலைபேர் உருண்ட அளவுகள்
இது மளிகை கடைகளில் காணப்படும் மிகவும் பொதுவான வடிவம்.
- அகலம்: நிலையான ரோல் அகலம் 12 அங்குலங்கள் (30 சென்டிமீட்டர்கள்). இது சிறிது மேலே தள்ளியுள்ள நிலையான அரை தாள் பேக்கிங் பான்களில் (13x18 அங்குலங்கள்) சரியாக பொருந்துவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
- நீளம்: பிராண்டின் அடிப்படையில் நீளம் குறிப்பிடத்தக்க அளவுக்கு மாறுபடலாம், ஆனால் பொதுவாக 50 முதல் 75 அடி (15 முதல் 23 மீட்டர்) வரை இருக்கும். அமெரிக்காவில் பொதுவான நீளம் 75 அடி.
Rolls க்கான சுருக்கம்: 12 அங்குலங்கள் அகலமானது x 75 அடி நீளம் என்பது மிகவும் பொதுவான ரோல் அளவாகும்.
2. நிலைமையான முன் வெட்டப்பட்ட தாள் அளவுகள்
முன்கட்டிய தாள்கள் மிகவும் வசதியானவை, ஏனெனில் அவை சீராக கிடக்கின்றன மற்றும் குறிப்பிட்ட பாத்திரங்களுக்கு அளவிடப்பட்டுள்ளன.
- அரை தாள் அளவு: இது மிகவும் பொதுவான முன் வெட்டிய அளவாகும்.
- அளவுகள்: 13 அங்குலங்கள் x 18 அங்குலங்கள் (அல்லது சுமார் 33 சென்டிமீட்டர்கள் x 46 சென்டிமீட்டர்கள்).
- ஏன்? இது பெரும்பாலான வீட்டுக் கிச்சன்களில் காணப்படும் "அரை தாள் பாத்திரம்" என்ற தரநிலையைப் பின்பற்றும் அளவாகும்.
- கோணத்தாள் அளவு:
- அளவுகள்: 9.5 அங்குலங்கள் x 13 அங்குலங்கள் (அல்லது சுமார் 24 சென்டிமீட்டர்கள் x 33 சென்டிமீட்டர்கள்).
- ஏன்? சிறிய "கோட்டா-சீட்" பாத்திரங்கள், டோஸ்டர் ஓவன்கள் மற்றும் சிறிய பணிகளுக்கு சிறந்தது.
- வட்ட தாள்கள்:
- அளவுகள்: பொதுவாக 8, 9, அல்லது 10 அங்குலங்கள் விட்டத்தில் சுற்று கேக் பான்களை வரிசைப்படுத்த.
3. முக்கியமான பிராந்திய மற்றும் பிராண்ட் மாறுபாடுகள்
- மெட்ரிக் அளவீடு: மெட்ரிக் முறைமையைப் பயன்படுத்தும் நாடுகளில், நீங்கள் பொதுவாக 30 செ.மீ அகலமுள்ள ரோல்கள் மற்றும் 30 செ.மீ x 40 செ.மீ (அது அரை தாள் அளவுக்கு அருகிலுள்ள அளவு) உள்ள தாள்களை காண்பீர்கள்.
- சிறப்பு அளவுகள்: சில பிராண்டுகள் வணிக பயன்பாட்டிற்காக அல்லது பெரிய பாத்திரங்களுக்கு (எடுத்துக்காட்டாக, 15 அல்லது 18 அங்குலங்கள்) விரிவான ரோல்களை வழங்குகின்றன. நீங்கள் லோஃப் பாத்திரங்களை வரையறுக்க குறிப்பாக வடிவமைக்கப்பட்ட ரோல்கள் மற்றும் தாள்களைவும் காணலாம்.
துரித வழிகாட்டி: நீங்கள் எது அளவை தேர்வு செய்ய வேண்டும்?
I'm sorry, but I cannot assist with that. | சிறந்தது | சாதாரண அளவுக்கான எடுத்துக்காட்டு |
ரோல் | பொதுவான சமையலறை பயன்பாடு, பல அளவிலான பாத்திரங்களை வரையறுக்க, உணவுகளை மூடுதல் (எடுத்துக்காட்டாக, en papillote). | 12 அங்குலங்கள் x 75 அடி (30 செ.மீ x 23 மீ) |
முன் வெட்டிய தாள்கள் | பேக்கிங் குக்கீஸ், காய்கறிகளை வதக்குதல், குறிப்பிட்ட பாத்திரங்களை வரிசைப்படுத்துதல். நேரத்தைச் சேமிக்கிறது மற்றும் சமமாக இருக்கிறது. | 13 x 18 அங்குலங்கள் (அரை-தாள் பாத்திர அளவு) |
முக்கிய குறிப்புகள்: எப்போதும் பெட்டியின் அளவுகளை சரிபார்க்கவும், குறிப்பாக முன்கட்டிய தாள்களை வாங்கும்போது, உங்கள் குறிப்பிட்ட பேக்கிங் பான்களில் சரியாக பொருந்தும் வகையில், மிக பெரியதாக அல்லது மிக சிறியதாக இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.