உணவுக்கு ஏற்ற சிலிகோன் என்ன & இது ஏன் முக்கியம்?

உணவுக்கருத்துக்கேற்ப சிலிகோன் என்பது அமெரிக்க உணவு மற்றும் மருந்து நிர்வாகம் (FDA) அல்லது அதன் ஐரோப்பிய சமமான அமைப்புகள் போன்ற முக்கிய ஒழுங்குமுறை அமைப்புகள் உணவுடன் நேரடியாக அல்லது dolaiyil தொடர்பு கொள்ள பாதுகாப்பானதாகக் கருதும் சிலிகோன் வகையாகும்.

சான்றிதழ் பெற்ற உணவுப் படி ஆக, சிலிகோனை குறைந்த தரத்திலுள்ள பிளாஸ்டிக்குகளில் அடிக்கடி காணப்படும் சில தொழில்துறை ரசாயனங்கள் மற்றும் நிரப்பிகள் (BPA, BPS, அல்லது பத்தாலேட்ஸ் போன்றவை) இல்லாமல் தயாரிக்க வேண்டும்.

உங்கள் ஆரோக்கியம், சுற்றுப்புறம் மற்றும் உங்கள் சமையல் தயாரிப்புகளின் செயல்திறனைப் பற்றிய உணவுப் படிவ சிலிகோனைப் பயன்படுத்துவது முக்கியமாகும்.

இது மிகவும் முக்கியமான காரணம்.

உணவுக்கருத்து சிலிக்கோன் மிகவும் உயர் வெப்பத்திற்கு எதிர்ப்பு கொண்டது (பொதுவாக -60°F முதல் 500°F / -50°C முதல் 260°C வரை). இது இதற்காக சிறந்தது:

இது முழுமையாக சிறந்தது அல்ல, ஆனால் இது ஒருமுறை பயன்படுத்தும் பிளாஸ்டிக்குகளுக்கும் குறைந்த நிலைத்தன்மை கொண்ட பொருட்களுக்கும் ஒரு சிறந்த மாற்றமாகும்.

You'll find it in a huge range of kitchen and food products:

எல்லா "சிலிகோன்" என்று சந்தைப்படுத்தப்படும் தயாரிப்புகள் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல. நல்ல பொருட்களை கண்டுபிடிக்க இதோ சில வழிகள்:

1. சான்றிதழ் சரிபார்க்கவும்: பாக்கேஜிங் அல்லது தயாரிப்பு விவரத்தில் "FDA அங்கீகாரம் பெற்றது" அல்லது "LFGB அங்கீகாரம் பெற்றது" (ஒரு கடுமையான ஐரோப்பிய தரம்) என்பதற்கான குறிப்புகளை தேடவும்.

2. வாசனை சோதனை: உயர் தரமான சிலிகோன் வாசனை இல்லாதது. இது வலுவான ரசாயன அல்லது பிளாஸ்டிக் வாசனை கொண்டிருந்தால், குறிப்பாக வெப்பமாக்கும் போது, இது நிரப்பிகள் உள்ளதாக இருக்க வாய்ப்பு உள்ளது மற்றும் இது தூய உணவுக்கருவியாக இல்லை.

3. பின்ச் சோதனை: தூய சிலிக்கோன் மிகவும் நெகிழ்வானதும் நிலைத்தன்மையுடையதும் ஆகும். ஒரு சமமான மேற்பரப்பை (சிறு கருவி போன்றது) பிடித்து மடிக்கவும். இது எளிதாக மடிக்க வேண்டும், கிழிக்காமல் அல்லது வெள்ளை கோடுகள் காட்டாமல் (இவை நிரப்பிகளை குறிக்கலாம்). இது வெள்ளையாக மாறினால், அது குறைந்த தரத்திற்கான கலவையாக இருக்க வாய்ப்பு உள்ளது.

4. நம்பகமான பிராண்டுகளிலிருந்து வாங்கவும்: தங்கள் தயாரிப்புகளை ஆதரிக்கும் மற்றும் தங்கள் பொருட்களின் பொருட்களைப் பற்றிய தகவல்களை வெளிப்படையாகக் கூறும் அறியப்பட்ட சமையல்கருவிகள் பிராண்டுகளைப் பின்பற்றவும்.

உணவுக்கு உகந்த சிலிக்கோன் முக்கியம், ஏனெனில் இது உங்கள் ஆரோக்கியத்தை பாதுகாக்கும், நிலையான மற்றும் பல்துறைப் பொருளாகும், மேலும் சமையலறையில் சிறப்பாக செயல்படுகிறது. உங்கள் கருவிகள் மற்றும் கிண்டலுகள் உங்கள் உணவுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் ரசாயனங்களை அறிமுகப்படுத்தாது என்பதை அறிந்து, மன அமைதியை வழங்குகிறது, நீங்கள் உறைபதிக்கிறீர்கள், பேக்கிங் செய்கிறீர்கள், மைக்ரோவேவ் செய்கிறீர்கள் அல்லது எளிதாக சேமிக்கிறீர்கள். நீங்கள் உயர்தர, சான்றிதழ் பெற்ற உணவுக்கு உகந்த சிலிக்கோனை தேர்வு செய்தால், உங்கள் குடும்பத்திற்காக பாதுகாப்பான மற்றும் நீடித்ததாக உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தயாரிப்பில் நீங்கள் முதலீடு செய்கிறீர்கள்.