எண்ணெய் தடுப்புப் பத்திரத்தின் தரத்திற்கு பல காரணிகள் பங்களிக்கின்றன, ஆனால் அதன் உயர் செயல்திறன் பண்புகளை வரையறுக்க மூன்று எண்கள் குறிப்பாக முக்கியமானவை. இந்த எண்கள் அளவிடக்கூடிய, அறிவியல் அடிப்படையிலானவை மற்றும் உங்களுக்கு தயாரிப்பில் இருந்து என்ன எதிர்பார்க்க வேண்டும் என்பதை துல்லியமாகச் சொல்கின்றன.
உயர் செயல்திறன் எண்ணெய் தடுப்புப் பேப்பரின் வரையறுக்கப்படும் 3 எண்கள்:
1. கிட் மதிப்பீடு ≥ 12
2. குர்லி மலை பூரணத்தன்மை > 1000 விநாடிகள்
3. அடிப்படை எடை (GSM) 35 - 50
இங்கே ஒவ்வொரு எண்ணின் அர்த்தம் மற்றும் அது ஏன் மிகவும் முக்கியமானது என்பதற்கான விரிவான விவரக்குறிப்பு உள்ளது.
1. கிட் மதிப்பீடு (எண்ணெய் எதிர்ப்பு)
- எண்: ≥ 12 (பொதுவாக 12, ஆனால் உயர் செயல்திறன் ஆவணங்கள் 15+ ஆக இருக்கலாம்)
- எது அளவிடுகிறது: இது ஒரு ஆவணத்தின் எண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய்க்கு எதிர்ப்பு அளவீட்டிற்கான இறுதி சோதனை. இது எண்ணெய் எப்போது ஊடுருவி, தரநிலைப்படுத்தப்பட்ட சூழ்நிலைகளில் மறுபுறத்தில் தெளிவான மஞ்சள் மஞ்சள் காட்சி காண்பிக்க எவ்வளவு நேரம் ஆகிறது என்பதை அளவிடுகிறது.
- எப்படி வேலை செய்கிறது: சோதனை 1 முதல் 12 வரை எண் கொண்ட கஸ்டர் எண்ணெய் மற்றும் தொலுவீன் தீர்வுகளின் ஒரு வரிசையைப் பயன்படுத்துகிறது (ஒவ்வொரு "கிட்" என்பது ஒரு குறிப்பிட்ட கலவையாகும்). ஒரு கிட் 12 தீர்வு 100% தூய கஸ்டர் எண்ணெய் - தடுப்பதற்கு மிகவும் சவாலான பொருள். ஒரு கிட் மதிப்பு 12 என்பது சோதனையின் முழு காலத்திற்கும் (பொதுவாக 15 நிமிடங்கள்) 100% கஸ்டர் எண்ணெய் எதிர்கொண்டு காகிதம் நிலைத்துள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது, எந்த ஊடுருவல் அல்லது மஞ்சள் இல்லாமல். குறைந்த மதிப்பு (எ.கா., கிட் 5) என்பது இது மிகவும் பலவீனமான, மேலும் மிதமான தீர்வை மட்டுமே எதிர்கொள்ள முடியும் என்பதைக் குறிக்கிறது.
- ஏன் இது செயல்திறனை வரையறுக்கிறது: இது ஆவணத்தின் முதன்மை வேலை. ஒரு உயர் கிட் மதிப்பு (12 அல்லது அதற்கு மேல்) இது வெறும் மசாலா உணவுகள் போன்ற கொழுப்பு, எண்ணெய் மற்றும் கொழுப்புகளை திறம்பட தடுக்கும் என்பதை உறுதி செய்கிறது, இது கசிவு, ஈரமான பேக்கேஜிங் மற்றும் மாசுபட்ட மேற்பரப்புகளை தடுக்கும்.
2. குர்லி மலை பூரணத்தன்மை (காற்று எதிர்ப்பு)
- எண்: > 1000 விநாடிகள் (மேலே, மேல். சில சிறப்பு ஆவணங்கள் 10,000 விநாடிகளை மீறுகின்றன).
- எது அளவிடுகிறது: இந்த சோதனை காகிதத்தின் நெசவின் அடர்த்தி மற்றும் இறுக்கத்தை அளவிடுகிறது. குறிப்பிட்ட அழுத்தத்தின் கீழ், ஒரு தனி சதுர அங்குலத்தில் 100 மில்லி லிட்டர் காற்று செல்ல எவ்வளவு விநாடிகள் ஆகிறது என்பதை இது பதிவு செய்கிறது.
- எப்படி வேலை செய்கிறது: ஒரு மாதிரி ஒரு குர்லி டென்சோமீட்டரில் வைக்கப்படுகிறது. காற்றின் ஒரு சிலிண்டர் விடப்படுகிறது, மற்றும் ஒரு டைமர் காகிதத்தின் வழியாக செல்ல எவ்வளவு நேரம் ஆகிறது என்பதை அளவிடுகிறது. மிகவும் குறைந்த எண் (எ.கா., 10 விநாடிகள்) ஒரு ஊதுகுழி, மூச்சு எடுக்கக்கூடிய காகிதத்தை குறிக்கிறது, இது ஒரு காபி வடிகட்டி போன்றது. மிகவும் உயர்ந்த எண் (எ.கா., 1200 விநாடிகள்) மிகவும் அடர்த்தியான, ஊதுகுழி இல்லாத தாள்—உண்மையான எண்ணெய் தடுப்பான காகிதத்தின் அடையாளம்.
- ஏன் இது செயல்திறனை வரையறுக்கிறது: பூரணத்தன்மை எண்ணெய் எதிர்ப்பு உடனடியாக தொடர்புடையது. எண்ணெய் மற்றும் எண்ணெய் ஒரு கட்டமைப்பில் ஊடுருவ முடியாது, அதில் காற்று எளிதாக கடந்து செல்ல முடியாது. உயர்ந்த குர்லி எண் நெசவுப் பாய்கள் மிகவும் நன்கு சுத்தம் செய்யப்பட்டு, நெருக்கமாக அடுக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைக் குறிக்கிறது, இது எண்ணெய் மாறுவதற்கு எளிதான பாதைகள் இல்லாமல் ஒரு உடல் தடையை உருவாக்குகிறது. இது ஈரமான போது காகிதத்தின் வலிமைக்கு கூட பங்களிக்கிறது.
3. அடிப்படை எடை (கிராம்மேஜ்)
- எண்: 35 - 50 கிராம் சதுர மீட்டர் (GSM)
- எது அளவிடுகிறது: இது காகிதத்தின் ஒரு சதுர மீட்டரின் எடை (கிராம்களில்) ஆகும். இது காகிதத்தின் தடிமன், பொருள் மற்றும் நிலைத்தன்மையின் நேரடி குறியீடாகும்.
- எப்படி வேலை செய்கிறது: இது பரப்பில் எடையின் எளிய அளவீடு. தடிமனின் நேரடி அளவீடாக அல்ல (அது காலிப்பர் அல்லது மைக்ரோன்கள் ஆக இருக்கும்), அதிகமான GSM பொதுவாக ஒரு கனமான, மேலும் வலிமையான காகிதத்துடன் தொடர்புடையது.
- ஏன் இது செயல்திறனை வரையறுக்கிறது:
- மிகக் குறைவான (<35 GSM): காகிதம் மென்மையாக உணரப்படுகிறது, கையாளும் போது கிழிக்கப்பட வாய்ப்பு அதிகமாக உள்ளது, மேலும் நல்ல கிட்டு மதிப்பீட்டுடன் கூட நம்பகமான எண்ணெய் தடுப்பு வழங்குவதற்கு போதுமான நார்களின் அளவு இல்லாமல் இருக்கலாம்.
- சரியான வரம்பு (35-50 GSM): இது உயர் செயல்திறன் உணவுப் பரிமாற்றக் காகிதத்திற்கு இனிய இடமாகும். இது மிகுந்த தடிமனாக அல்லது கடினமாக இல்லாமல் சிறந்த வலிமை மற்றும் கிழிப்பு எதிர்ப்பு வழங்குகிறது. இது கையில் முக்கியமாக உணரப்படுகிறது மற்றும் வெந்நீர், எண்ணெய் நிறைந்த உணவின் எடையை தோல்வியின்றி எதிர்கொள்ள முடியும்.
- அதிகமாக உயர்ந்த (>60 GSM): காகிதம் ஒரு பலகை போல ஆகிறது, மடுக்கும் போது தேவைப்படும் நெகிழ்வை இழக்கிறது மற்றும் தேவையற்ற முறையில் பொருள் செலவுகளை அதிகரிக்கிறது.
அனைத்தையும் ஒன்றாக சேர்க்கும்: என்ன தேட வேண்டும்
When evaluating a high-performance greaseproof paper for professional use (e.g., a bakery, food truck, or restaurant), you should look for a product that specifies:
"இந்த காகிதத்திற்கு 12 என்ற கிட்டு மதிப்பீடு, 1000 வினாடிகள் முந்தைய குர்லி மலை ஊடுருவல் மற்றும் 40 ஜிஎஸ்எம் அடிப்படை எடை உள்ளது."
இந்த மூன்று எண்கள் சேர்ந்து காகிதத்தின் செயல்திறனைப் பற்றிய முழுமையான, தொழில்நுட்பப் படம் வழங்குகின்றன, "அதிக வலிமை" அல்லது "சூப்பர் எண்ணெய் எதிர்ப்பு" போன்ற சந்தைப்படுத்தல் சொற்களைவிட மிகவும் நம்பகமாக. அவை எண்ணெய்க்கு மிகவும் எதிர்ப்பு அளிக்கும், அடர்த்தியான நெசவுத்தொகுப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்டது மற்றும் அதன் வேலை செய்ய நம்பகமாக உடல் வலிமை கொண்டதாக உங்களுக்கு தெரிவிக்கின்றன.