பாரம்பரிய உணவுப் பாக்கேஜிங்கில் உள்ள அதிர்ச்சியூட்டும் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களின் எண்ணிக்கை
08.06 துருக
சாதாரண உணவுப் பாக்கெஜிங்கில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களின் பரவல் உண்மையில் அதிர்ச்சியளிக்கிறது மற்றும் இது ஒரு முக்கியமான புதிய ஆரோக்கிய/சுற்றுச்சூழல் கவலை ஆகும். நாங்கள் அறிந்தவற்றின் ஒரு சுருக்கம் இதோ:
1. பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கின் பரவல்: பெரும்பாலான பாரம்பரிய உணவுப் பேக்கேஜிங் பிளாஸ்டிக்கில் மிகவும் சார்ந்துள்ளது: PET பாட்டில்கள், போலிஸ்டைரின் (PS) கொண்டெயினர்கள், பொலிப்ரொபிலீன் (PP) மூடியுகள் மற்றும் தட்டுகள், குறைந்த அடர்த்தி பொலிஇத்திலீன் (LDPE) பைகள், பொலிவினைல் குளோரைடு (PVC) மூடுகள், மற்றும் பல அடுக்கு லேமினேட்கள்.
2. மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களின் மூலங்கள்:
- உடல் அழிவு: கீறல்கள், உராய்வு, வளைவு மற்றும் திறக்கும்/மூடும் கொண்டெய்னர்கள் சிறிய பிளாஸ்டிக் துண்டுகளை வெளியிடுகின்றன.
- தர்ம அழுத்தம்: பிளாஸ்டிக் கொண்டேனர்களில் உணவை வெப்பமாக்குதல் (மைக்ரோவேவ், சூடான நிரப்புதல், சூரிய ஒளிக்கு வெளிப்படுத்துதல்) பாலிமர் உடைப்பு மற்றும் கசிவு வேகமாக்குகிறது.
- கெமிக்கல் அழிவு: அமில, கொழுப்பு, அல்லது உப்பான உணவுகளுடன் தொடர்பு கொள்ளுதல் பிளாஸ்டிக் பாலிமர்களை அழிக்கலாம்.
- உற்பத்தி மற்றும் கையாளுதல்: மைக்ரோபிளாஸ்டிக்ஸ் உற்பத்தி மற்றும் கையாளுதலின் போது பயன்படுத்துவதற்கு முன்பே தூசி அல்லது கழிவுகளாக இருக்கலாம்.
3. அதிர்ச்சியூட்டும் எண்கள் (சமீபத்திய ஆய்வுகள் வெளிப்படுத்துகின்றன):
- தீயூட்டிகள் (நைலான்/பிஇடி): ஒரு தனி பிளாஸ்டிக் தீயூட்டி 95°C இல் காய்ச்சி வைக்கும்போது ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பில்லியன்கள் (சுமார் 11.6 பில்லியன்) மைக்ரோபிளாஸ்டிக் மற்றும் நானோபிளாஸ்டிக் துகள்களை வெளியிடலாம்.
- தற்காலிகமாக எடுத்துக்கொள்ளும் கொண்டைகள் (PS, PP): ஆய்வுகள் இவை ஒரு கொண்டைக்கு பத்து முதல் நூற்றுக்கணக்கான மைக்ரோபிளாஸ்டிக் துகள்களை வெளியிடக்கூடும் என்பதை காட்டுகின்றன, குறிப்பாக வெப்பமான திரவங்கள் அல்லது உணவுகளுக்கு உள்ளாக்கப்படும் போது. மைக்ரோவேவ் செய்வது வெளியீட்டை மிகுந்த அளவில் அதிகரிக்கிறது.
- பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள் (PET): மறுபயன்பாட்டிற்கேற்ப PET பாட்டில்கள் ஒரு லிட்டருக்கு நூற்றுக்கணக்கான முதல் ஆயிரக்கணக்கான துகள்களை வெளியேற்றலாம், அணுகுமுறை மற்றும் காயங்களுடன் (காயங்கள், அழுத்துதல்) எண்ணிக்கைகள் முக்கியமாக அதிகரிக்கின்றன. ஒருமுறை பயன்பாட்டிற்கான பாட்டில்களும் வெளியேற்றுகின்றன, ஆனால் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டு சுற்றத்திற்கும் குறைவாக இருக்க வாய்ப்பு உள்ளது.
- பிளாஸ்டிக் மூடிகள் மற்றும் காப்புகள் (பொதுவாக PP/PE): வெந்நீருடன் (எடுத்துக்காட்டாக, காபி கிண்ணங்கள்) தொடர்பு கொள்ளும் போது, ஒவ்வொரு முறையும் ஆயிரக்கணக்கான துகள்களை வெளியிடுகிறது.
- பிளாஸ்டிக்-அணிவகுத்த காகிதக் கிண்ணங்கள்: வெப்பமான திரவங்களுடன் உள்ள மெல்லிய உள்ளூர் பிளாஸ்டிக் அடுக்கு அழிந்து, ஒவ்வொரு கிண்ணத்திற்கும் ஆயிரக்கணக்கான மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களை வெளியிடுகிறது.
- குழந்தை உணவு பவுச்கள்: பன்மை அடுக்கு பிளாஸ்டிக் படுக்கைகளில் இருந்து மைக்ரோபிளாஸ்டிக் வெளியேற்றம் குறித்து கவலைகள் உள்ளன, குறிப்பாக அழுத்தும் மற்றும் கையாளும் போது.
4. இது ஏன் கவலைக்குரியது:
- நேரடி மனித உட்கொள்கை: இந்த அணுக்கள் எங்கள் உணவு மற்றும் பானங்களில் நுழைகின்றன, நேரடி உட்கொள்கைக்கு வழிவகுக்கின்றன. சராசரி மனிதன் உணவு மற்றும் பான ஆதாரங்களில் இருந்து ஆண்டுக்கு பத்து ஆயிரம் முதல் நூறு ஆயிரம் மைக்ரோபிளாஸ்டிக் அணுக்களை உட்கொள்கிறார், பேக்கேஜிங் முக்கிய பங்களிப்பாளராக உள்ளது.
- ரசாயன மாசுபடிகள்: மைக்ரோபிளாஸ்டிக்கள் தீங்கு விளைவிக்கும் சுற்றுச்சூழல் மாசுபடிகளை (பிசிபிகள், வேளாண்மைக் கொள்கைகள், கனிம உலோகங்கள் போன்றவை) உறிஞ்சலாம் மற்றும் வெளியேறும் சேர்க்கைகள் (பிளாஸ்டிசைசர்கள் போன்ற பிதலேட்ஸ், பிபிஏ, தீயணைப்புகள்) கொண்டுள்ளன. இந்த ரசாயனங்கள் எண்டோகிரைன் தடையீட்டாளர்கள் மற்றும் சாத்தியமான காசநோய்கள் ஆகும்.
- அறியப்படாத நீண்டகால ஆரோக்கிய விளைவுகள்: தீர்மானமான நீண்டகால மனித ஆரோக்கிய ஆய்வுகள் சிக்கலானவை, ஆதாரங்கள் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்கள் அழற்சி, செல்கள் சேதம் மற்றும் உயிரியல் தடைகளை (உணவுக் குழாய் உள்பட, கர்ப்பப்பை, இரத்த-மூளை தடுப்பு) ஆய்வக மாதிரிகளில் கடக்கக்கூடியவை எனக் கூறுகின்றன. சேர்க்கை விளைவுகள் முக்கிய கவலையாகும்.
- நிலைத்தன்மை: மைக்ரோபிளாஸ்டிக்கள் உயிரியல் முறையில் அழியாது. அவை சுற்றுப்புறத்தில் நிலைத்திருக்கின்றன மற்றும் உணவுச் சங்கிலியில் உயிரியல் சேர்க்கை ஏற்படுத்துகின்றன, இறுதியில் மனிதர்களுக்கு மீண்டும் சுற்றி வருகிறது.
- உபிக்விட்டி: அவைகள் மனித இரத்தத்தில், பிளசண்டாவில், மூச்சுப்பிடிப்பில், மலம் மற்றும் பாலில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளன.
5. முக்கிய ஆய்வுகள் கவலையை உருவாக்குகின்றன:
- Hernandez et al. (2019) தேயிலை பைகள் (Nature Food).
- Zangmeister et al. (2022) பிளாஸ்டிக்-அடிக்கையிலான காகிதக் கிண்ணங்கள் (சுற்றுச்சூழல் அறிவியல் & தொழில்நுட்பம்).
- Du et al. (2020) எடுத்துக்காட்டுகள் (Journal of Hazardous Materials).
- பல ஆய்வுகள் பாட்டிலில் உள்ள நீரில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களை (எ.கா., மேசன் மற்றும் பிற, ஓர்ப் மீடியா பகுப்பாய்வு) பகுப்பாய்வு செய்கின்றன.
- ஆராய்ச்சி தொடர்ந்து மனித உடல்களில் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களை கண்டுபிடிக்கிறது (எடுத்துக்காட்டாக, லெஸ்லி மற்றும் பிறர், சுற்றுச்சூழல் சர்வதேசம் 2022 இரத்தத்தில்; ரகுசா மற்றும் பிறர், சுற்றுச்சூழல் சர்வதேசம் 2022 பிளசண்டாவில்).
தீர்வுகள் & முன்னேற்றம்:
1. பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங்கை குறைக்கவும்: கண்ணாடி, உலோகம், கெராமிக் மற்றும் உண்மையாக கம்போஸ்டபிள்/பயோடிகிரேடபிள் பொருட்களை (சான்றிதழ் பெற்ற, பிளாஸ்டிக்கில் அடிப்படையில்லாதது போல செலுலோஸ்) முன்னுரிமை அளிக்கவும்.
2. பேக்கேஜிங் வடிவமைப்பை மேம்படுத்தவும்: களைப்புக்கு குறைவான, நிலையான பிளாஸ்டிக்களை உருவாக்கவும். பிளாஸ்டிக் லைனர்களை மாற்ற காகிதம்/கார்ட்போர்டிற்கான பயனுள்ள தடையூட்டும் பூசணைகளை ஆராயவும்.
3. நுகர்வோர் தேர்வுகள்:
- பிளாஸ்டிக் கொண்டேனர்களில் உணவுகளை வெப்பம் செய்ய தவிர்க்கவும் (மைக்ரோவேவுக்கு கண்ணாடி/சேமிக் கொண்டேனர்களுக்கு மாற்றவும்).
- ஒரே முறையிலான பிளாஸ்டிக் பேக்கேஜிங் பயன்பாட்டை குறைக்கவும், குறிப்பாக சூடான உணவுகள்/பானங்களுக்கு.
- கண்ணாடி அல்லது உலோக கொண்டைகளில் பானங்களை தேர்ந்தெடுக்கவும்.
- புதுப்பிக்கக்கூடிய பாட்டில்கள்/கண்டெய்னர்கள் உலோகத்தோடு அல்லது கண்ணாடியால் செய்யப்பட்டவை பயன்படுத்தவும்.
- பிளாஸ்டிக்-இல்லாத பேக்கேஜிங் தீர்வுகளில் முதலீடு செய்யும் நிறுவனங்களை ஆதரிக்கவும்.
4. ஒழுங்குமுறை & ஆராய்ச்சி:
அரசுகள் உணவுப் தொடர்பான பொருட்களில் பிளாஸ்டிக் பயன்பாட்டிற்கு கடுமையான ஒழுங்குமுறைகளை தேவைப்படுத்துகின்றன மற்றும் ஆரோக்கிய விளைவுகளைப் பற்றிய அவசர ஆராய்ச்சிக்கு நிதி வழங்க வேண்டும். மைக்ரோபிளாஸ்டிக் வெளியீட்டிற்கான மேம்பட்ட சோதனை தரநிலைகள் முக்கியமானவை.
முடிவில், தினசரி உணவுப் பாக்கெட்டுகளிலிருந்து எங்கள் உணவும் குடிக்கும் பொருள்களுக்குள் வெளியேற்றப்படும் மைக்ரோபிளாஸ்டிக்களின் அளவு அறிவியல் ரீதியாக மிகப்பெரியது மற்றும் மனித உடல்நலம் மற்றும் சுற்றுப்புறத்திற்கு முக்கியமான, ஆனால் இன்னும் முழுமையாக அளவிடப்படாத, ஆபத்தை உருவாக்குகிறது. இது பாரம்பரிய பிளாஸ்டிக் பாக்கெட்டுகளை எங்கு முடியுமானாலும் அவசரமாக மாற்றுவதற்கான ஒரு வலியுறுத்தல் ஆகும்.
Ray
Ferrill
Evelyn