Nanocellulose இன் உயர்-வலிமை உணவுப் பத்திரத்தில் உள்ள பங்கு என்ன?
创建于05.07
நானோசெலுலோஸ் பல முக்கிய செயல்முறைகள் மூலம் உயர் வலிமை உணவுப் பத்திரத்தின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது:
1. இயந்திர வலுப்படுத்தல்:
- ஹைட்ரஜன் பாண்டிங்: நானோசெல்லுலோஸ், அதன் உயர் மேற்பரப்பு பரப்பளவுடன் மற்றும் ஹைட்ரோக்சில் குழாய்களுடன், காகித மாடலில் பரந்த ஹைட்ரஜன் பாண்டுகளை உருவாக்குகிறது, இது இழுவை வலிமை, கிழிப்பு எதிர்ப்பு, மற்றும் வெடிப்பு வலிமையை முக்கியமாக மேம்படுத்துகிறது.
- நெசவு பலத்துறை: நானோ-பூரணமாக செயல்பட்டு, பெரிய செலுலோஸ் நெசவுகளுக்கிடையில் இடைவெளிகளை மூடுகிறது, மேலும் மொத்த நிலைத்தன்மை மற்றும் சுமை ஏற்ற திறனை மேம்படுத்தும் அடர்த்தியான, குறைவான குவியலான கட்டமைப்பை உருவாக்குகிறது.
2. தடையியல் பண்புகள்:
- ஈரப்பதம் மற்றும் எண்ணெய் எதிர்ப்பு: நானோசெல்லுலோஸ் உருவாக்கும் அடர்த்தியான நெட்வொர்க் ஊடுருவல்களை குறைக்கிறது, உணவின் சேமிப்பு காலத்தை நீட்டிக்க முக்கியமான ஈரப்பதம், எண்ணெய் மற்றும் ஆக்சிஜனை எதிர்க்கும் திறனை வழங்குகிறது.
- காஸ் தடுப்பு: அதன் நெருக்கமான கட்டமைப்பு காஸ் பரவலை தடுக்கும், உணவை ஆக்ஸிடேட்டிவ் அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
3. நிலைத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு:
- உயிரியல் முறையில் அழிக்கும் தன்மை: புதுப்பிக்கக்கூடிய தாவர மூலங்களிலிருந்து பெறப்பட்ட நானோசெல்லுலோஸ், செயற்கை சேர்மங்களுக்கு மாற்றாக சுற்றுச்சூழல் நண்பனான தேர்வாக உள்ளது, சுற்றுச்சுழற்சி பொருளாதாரத்தின் கோட்பாடுகளுடன் ஒத்துப்போகிறது.
- உணவு பாதுகாப்பு: பொதுவாக பாதுகாப்பாகக் கருதப்படுகிறது (GRAS), இது இரசாயன இடமாற்றம் ஆபத்துகளை குறைக்கிறது, ஆனால் ஒழுங்குமுறை பின்பற்றல் மற்றும் தூய்மையை உறுதி செய்ய வேண்டும்.
4. செயல்திறன் பலவகைமை:
- வெப்ப நிலைத்தன்மை: வெப்பம் காய்ச்சுதல் போன்ற செயல்களில் கெட்டுப்போகாமல் தாங்குகிறது.
- Tunable Properties: செலுலோஸ் நானோகிரிஸ்டல்கள் (CNCs) கடுமைக்காக அல்லது செலுலோஸ் நானோஃபிரில்கள் (CNFs) நெகிழ்வுக்காக பயன்படுத்துவது காகிதத்தின் பண்புகளை தனிப்பயனாக்க அனுமதிக்கிறது.
5. உற்பத்தி திறன்:
- குறைக்கப்பட்ட சேர்க்கை பயன்பாடு: செயற்கை பிணைப்புகளை மாற்றுவதற்கான சாத்தியக்கூறு, வடிவமைப்புகளை எளிதாக்குகிறது மற்றும் சுற்றுச்சூழல் தாக்கத்தை குறைக்கிறது.
- மென்மையான, வலிமையான ஆவணங்கள்: எளிதான ஆனால் வலிமையான பேக்கேஜிங்கை சாத்தியமாக்குகிறது, பொருள் பயன்பாட்டை குறைக்கிறது.
சவால்கள்:
- செலவுகள் மற்றும் உற்பத்தி: ஆற்றல்-அதிகமான அகற்றுதல் மற்றும் உயர் செலவுகள் தடைகளை உருவாக்குகின்றன.
- பரவல் மற்றும் ஒத்திசைவு: காகித மாடலில் ஒரே மாதிரியான ஒருங்கிணைப்பு மேம்படுத்தல் தேவை.
- ஒழுங்குமுறை இணக்கம்: உணவு தொடர்பான பயன்பாடுகளில் நானோபார்டிகிள்களின் பாதுகாப்பை உறுதி செய்தல் முக்கியமாகும்.
சுருக்கமாக, நானோசெல்லுலோஸ் உயர் வலிமை உணவுப் பேப்பரை மெக்கானிக்கல் மற்றும் தடுப்பு பண்புகளை நிலைத்த முறையில் மேம்படுத்துவதன் மூலம் மாற்றுகிறது, ஆனால் உற்பத்தி மற்றும் ஒழுங்குமுறை சவால்களை சமாளிப்பது பரந்த அளவில் ஏற்றுக்கொள்ளுவதற்காக முக்கியமாகும்.
Ray
Ferrill
Evelyn