Каков общий размер силиконовой бумаги для выпечки?

Создано 09.28
Обычный размер силиконовой бумаги для выпечки (также широко известной как пергаментная бумага) сильно зависит от того, покупаете ли вы ее в рулоне или в заранее нарезанных листах.
Вот подробный анализ:

1. Стандартные размеры рулонов

Это самый распространенный формат, встречающийся в продуктовых магазинах.
  • Ширина: стандартная ширина рулона составляет 12 дюймов (30 см). Это предназначено для идеальной подгонки в стандартные половинные противни для выпечки (13x18 дюймов) с небольшим выступом.
  • Длина: Длина может значительно варьироваться в зависимости от бренда, но обычно составляет от 50 до 75 футов (от 15 до 23 метров). Общая длина в США составляет 75 футов.
Резюме для рулонов: 12 дюймов в ширину x 75 футов в длину - это очень распространенный размер рулона.

2. Стандартные размеры предварительно нарезанных листов

Предварительно нарезанные листы невероятно удобны, так как они лежат ровно и имеют размер, подходящий для конкретных форм.
  • Полуформатный размер: Это самый распространенный предварительно нарезанный размер.
  • Размеры: 13 дюймов x 18 дюймов (или примерно 33 см x 46 см).
  • Почему? Это точный размер стандартного "половинного противня", рабочего лошадки, который можно найти в большинстве домашних кухонь.
  • Размер четвертного листа:
  • Размеры: 9,5 дюйма x 13 дюймов (или примерно 24 см x 33 см).
  • Почему? Подходит для меньших "четверть-листовых" форм, тостеров и отлично подходит для небольших задач.
  • Круглые листы:
  • Размеры: Обычно 8, 9 или 10 дюймов в диаметре для круглых форм для выпечки.

3. Важные региональные и брендовые вариации

  • Метрика размеров: В странах, использующих метрическую систему, вы обычно найдете рулоны шириной 30 см и листы размером 30 см x 40 см (что близко соответствует размеру полулиста).
  • Специальные размеры: Некоторые бренды предлагают более широкие рулоны (например, 15 или 18 дюймов) для коммерческого использования или больших форм. Вы также можете найти рулоны и листы, специально предназначенные для выстилки форм для хлеба.

Быстрый гид: Какой размер выбрать?

Формат
Лучше всего для
Общий размер Пример
Ролл
Общее использование на кухне, подкладка для сковородок различных размеров, упаковка пищи (например, en papillote).
12 дюймов x 75 футов
(30 см x 23 м)
Предварительно нарезанные листы
Выпечка печенья, запекание овощей, выстилка определенных форм. Экономит время и лежит ровно.
13 x 18 дюймов
(Размер противня на половину листа)
Совет профессионала: всегда проверяйте размеры на коробке, особенно при покупке заранее нарезанных листов, чтобы убедиться, что они подойдут для ваших конкретных форм для выпечки, не будучи слишком большими или слишком маленькими.
Рулон пергаментной бумаги на противне, тесто для печенья на заднем плане.
Ferrill
Evelyn
Suzy
Ray