Обычный размер силиконовой бумаги для выпечки (также широко известной как пергаментная бумага) сильно зависит от того, покупаете ли вы ее в рулоне или в заранее нарезанных листах.
Вот подробный анализ:
1. Стандартные размеры рулонов
Это самый распространенный формат, встречающийся в продуктовых магазинах.
- Ширина: стандартная ширина рулона составляет 12 дюймов (30 см). Это предназначено для идеальной подгонки в стандартные половинные противни для выпечки (13x18 дюймов) с небольшим выступом.
- Длина: Длина может значительно варьироваться в зависимости от бренда, но обычно составляет от 50 до 75 футов (от 15 до 23 метров). Общая длина в США составляет 75 футов.
Резюме для рулонов: 12 дюймов в ширину x 75 футов в длину - это очень распространенный размер рулона.
2. Стандартные размеры предварительно нарезанных листов
Предварительно нарезанные листы невероятно удобны, так как они лежат ровно и имеют размер, подходящий для конкретных форм.
- Полуформатный размер: Это самый распространенный предварительно нарезанный размер.
- Размеры: 13 дюймов x 18 дюймов (или примерно 33 см x 46 см).
- Почему? Это точный размер стандартного "половинного противня", рабочего лошадки, который можно найти в большинстве домашних кухонь.
- Размер четвертного листа:
- Размеры: 9,5 дюйма x 13 дюймов (или примерно 24 см x 33 см).
- Почему? Подходит для меньших "четверть-листовых" форм, тостеров и отлично подходит для небольших задач.
- Круглые листы:
- Размеры: Обычно 8, 9 или 10 дюймов в диаметре для круглых форм для выпечки.
3. Важные региональные и брендовые вариации
- Метрика размеров: В странах, использующих метрическую систему, вы обычно найдете рулоны шириной 30 см и листы размером 30 см x 40 см (что близко соответствует размеру полулиста).
- Специальные размеры: Некоторые бренды предлагают более широкие рулоны (например, 15 или 18 дюймов) для коммерческого использования или больших форм. Вы также можете найти рулоны и листы, специально предназначенные для выстилки форм для хлеба.
Быстрый гид: Какой размер выбрать?
Формат | Лучше всего для | Общий размер Пример |
Ролл | Общее использование на кухне, подкладка для сковородок различных размеров, упаковка пищи (например, en papillote). | 12 дюймов x 75 футов (30 см x 23 м) |
Предварительно нарезанные листы | Выпечка печенья, запекание овощей, выстилка определенных форм. Экономит время и лежит ровно. | 13 x 18 дюймов (Размер противня на половину листа) |
Совет профессионала: всегда проверяйте размеры на коробке, особенно при покупке заранее нарезанных листов, чтобы убедиться, что они подойдут для ваших конкретных форм для выпечки, не будучи слишком большими или слишком маленькими.