O tamanho comum do papel de silicone para assar (também amplamente conhecido como papel manteiga) depende muito de você comprá-lo em um rolos ou em folhas pré-cortadas.
Aqui está uma análise detalhada:
1. Tamanhos Padrão de Rolos
Este é o formato mais comum encontrado em supermercados.
- Largura: A largura padrão do rolo é de 12 polegadas (30 cm). Isso é projetado para se encaixar perfeitamente em formas de assar de meia folha padrão (13x18 polegadas) com um pouco de sobra.
- Comprimento: O comprimento pode variar significativamente de acordo com a marca, mas geralmente está entre 50 a 75 pés (15 a 23 metros). Um comprimento comum nos EUA é de 75 pés.
Resumo para Rolos: 12 polegadas de largura x 75 pés de comprimento é um tamanho de rolo muito comum.
2. Tamanhos Padrão de Folhas Pré-Cortadas
As folhas pré-cortadas são incrivelmente convenientes porque ficam planas e são dimensionadas para panelas específicas.
- Tamanho Half-Sheet: Este é o tamanho pré-cortado mais comum.
- Dimensões: 13 polegadas x 18 polegadas (ou aproximadamente 33 cm x 46 cm).
- Por quê? Este é o tamanho exato de uma "forma de meio tamanho" padrão, a assadeira de trabalho encontrada na maioria das cozinhas domésticas.
- Tamanho de Folha de Quarto:
- Dimensões: 9,5 polegadas x 13 polegadas (ou aproximadamente 24 cm x 33 cm).
- Por quê? Cabe em assadeiras menores "quarter-sheet", fornos de torrada e é ótimo para tarefas menores.
- Folhas Redondas:
- Dimensões: Normalmente 8, 9 ou 10 polegadas de diâmetro para forrar formas de bolo redondas.
3. Variações Regionais e de Marca Importantes
- Dimensionamento Métrico: Em países que utilizam o sistema métrico, você encontrará comumente rolos que têm 30 cm de largura e folhas que medem 30 cm x 40 cm (um equivalente próximo ao tamanho de meia folha).
- Tamanhos Especiais: Algumas marcas oferecem rolos mais largos (por exemplo, 15 ou 18 polegadas) para uso comercial ou para assadeiras maiores. Você também pode encontrar rolos e folhas especificamente para forrar formas de pão.
Guia Rápido: Qual Tamanho Você Deve Escolher?
Formato | Melhor Para | Exemplo de Tamanho Comum |
Rolagem | Uso geral na cozinha, forrando panelas de vários tamanhos, embrulhando alimentos (por exemplo, en papillote). | 12 polegadas x 75 pés (30 cm x 23 m) |
Folhas Pré-Cortadas | Assando biscoitos, torrando vegetais, forrando formas específicas. Economiza tempo e fica plano. | 13 x 18 polegadas (Tamanho da Assadeira de Meio Folha) |
Dica Profissional: Sempre verifique as dimensões na caixa, especialmente ao comprar folhas pré-cortadas, para garantir que elas se encaixem nas suas formas de assar específicas sem serem muito grandes ou muito pequenas.