Como Testar Papel para Alimentos quanto à Resistência a Óleo e Umidade?

Para testar o papel para alimentos quanto à resistência a óleo e umidade, utilize os seguintes métodos estruturados, que variam de testes práticos simples a procedimentos padronizados:

Teste de Resistência ao Óleo

1. Teste Simples de Aplicação de Óleo

   - Materiais: Óleo vegetal, conta-gotas, cronômetro, lenço/papel branco.

   - Procedimento:  

     1. Coloque o papel para alimentos sobre o lenço branco.

     2. Aplique 2-3 gotas de óleo no papel.

     3. Aguarde de 15 a 30 minutos.

     4. Verifique o tecido em busca de manchas de óleo. Sem manchas indicam boa resistência.

2. Kit de Teste (Método Padronizado)

   - Padrão: TAPPI T 507 ou ASTM D722.

   - Materiais: Soluções de teste do kit (líquidos de tensão superficial numerados de 1 a 12).

   - Procedimento:  

     1. Aplique soluções (começando pelos números mais baixos) no papel.

     2. Observe a penetração (escurecimento/translucidez).

     3. O maior número resistido determina a classificação de resistência à graxa.

3. Teste de Óleo com Corante Aumentado

   - Materiais: Óleo misturado com corante alimentar.

   - Procedimento:  

     1. Aplique óleo tingido no papel.

     2. Monitore o verso para transferência de cor.

     3. A penetração mais rápida indica menor resistência.

Teste de Resistência à Umidade

1. Teste da Gota d'Água

   - Materiais: Água, conta-gotas, cronômetro.

   - Procedimento:  

     1. Coloque uma gota de água no papel.

     2. Observe o tempo de absorção. A formação de bolhas indica resistência; a absorção rápida mostra baixa resistência.

2. Teste Cobb (Padronizado)

   - Padrão: ASTM D3285.

   - Materiais: Testador Cobb, água destilada, balança.

   - Procedimento:  

     1. Prenda o papel no anel Cobb.

     2. Adicione água por 30 segundos (ou tempo especificado).

     3. Meça o ganho de peso pós-teste. Menor absorção = melhor resistência.

3. Medição do Ângulo de Contato

   - Ferramentas: Goniômetro de ângulo de contato.

   - Procedimento:  

     1. Coloque uma gota de água no papel.

     2. Meça o ângulo formado. Ângulos maiores (>90°) indicam maior hidrofobicidade.

 Dicas Gerais  

- Controles: Compare com um papel resistente conhecido.

- Ambiente: Realizar testes em temperatura/umidade padrão (por exemplo, 23°C, 50% UR).

- Análise Quantitativa: Pese o papel antes/depois da exposição para medir a absorção.

Esses métodos equilibram a simplicidade para uso em casa/campo e a precisão para ambientes de laboratório, garantindo uma avaliação completa da resistência a óleo e umidade em papel para embalagem de alimentos.