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初めてシリコンペーパーを使用する方への3つの必須ヒント

作成日 01.09

シリコンペーパーは、食品のくっつきを防ぎ、後片付けを簡素化する簡単なソリューションを提供することで、キッチンの効率を劇的に向上させました。しかし、初めて使用する方にとっては、この製品を安全に選択し、使用する方法を理解することが非常に重要です。知っておくべきことは以下の通りです。

1. 安全性と品質のために認定製品を選ぶ

常に、シリコーンペーパーがGB 4806.8-2022、FDA、またはLFGBなどの認められた食品安全認証を取得していることを確認してください。これらの認証は、製品が食品接触に関する厳格な安全基準を満たしていることを保証します。ブランドなし、製造元なし、製造住所なしの「三無」製品は、高温で食品に溶出する可能性のあるベンゼンやキシレンなどの有害物質を含んでいる可能性があるため避けてください。安全性と性能の両方を保証するために、バージンパルプで作られ、食品グレードのシリコーンコーティングが施されたペーパーを選択してください。

2. 温度と時間の制限を守る

ほとんどのシリコンペーパーは、230℃（446°F）までの温度で20分以内の使用を想定して設計されています。これらの制限を超えると、シリコン層が溶け、有害物質が放出されたり、火災の危険が生じたりする可能性があります。サツマイモのローストなど、より高い温度が必要な調理には、耐熱性に優れたアルミホイルの使用を検討してください。レシピでより長い調理時間が必要な場合は、安全性と効果を維持するために、途中でシリコンペーパーを交換してください。

3. 正しく使用する：再利用を避け、適切な配置を確保する

シリコンペーパーは使い捨て専用に設計されており、再利用するとその完全性と安全性が損なわれる可能性があります。調理前に、食品でペーパーを固定して、加熱要素に吹き飛ばされないようにしてください。これにより、燃焼や有害な副産物の放出を引き起こす可能性があります。さらに、予熱中にオーブンにシリコンペーパーを絶対に入れないでください。オーブンが希望の温度に達し、食品を中に入れる準備ができてから入れてください。

要約すると、認定製品を選択し、温度と時間のガイドラインを遵守し、シリコンペーパーを正しく使用することで、その利点を最大限に引き出し、キッチンの安全を確保できます。シリコンペーパーに関して何か課題に直面したことはありますか？以下のコメントであなたの経験を共有し、キッチン用品に関する専門家のアドバイスをさらに得るために、私たちをフォローしてください！

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