シリコン製のベーキングペーパー(パーチメントペーパーとも広く知られています)の一般的なサイズは、ロールで購入するか、あらかじめカットされたシートで購入するかによって大きく異なります。
こちらが詳細な内訳です:
1. 標準ロールサイズ
これは食料品店で見られる最も一般的な形式です。
- 幅:標準のロール幅は12インチ(30 cm)です。これは、標準のハーフシートベーキングパン(13x18インチ)に少しはみ出すようにぴったり合うように設計されています。
- 長さ:ブランドによって大きく異なる場合がありますが、通常は50フィートから75フィート(15メートルから23メートル)の間です。アメリカで一般的な長さは75フィートです。
Rollsの概要:幅12インチ x 長さ75フィートは非常に一般的なロールサイズです。
2. 標準プレカットシートサイズ
プレカットシートは非常に便利で、平らに置くことができ、特定のパンのサイズに合わせて作られています。
- ハーフシートサイズ:これは最も一般的なプレカットサイズです。
- 寸法:13インチ x 18インチ(または約33 cm x 46 cm)。
- なぜ?これは、ほとんどの家庭のキッチンにある作業用のベーキングシートである標準の「ハーフシートパン」の正確なサイズです。
- クォーターシートサイズ:
- 寸法:9.5インチ x 13インチ(または約24 cm x 33 cm)。
- なぜですか?小さな「クォーターシート」パンやトースターオーブンに適しており、小さな作業に最適です。
- ラウンドシート:
- 寸法:通常、丸型ケーキ型の直径は8、9、または10インチです。
3. 重要な地域およびブランドのバリエーション
- メートルサイズ:メートル法を使用している国では、一般的に幅が30 cmのロールや、30 cm x 40 cmのシート(ハーフシートサイズに近い相当品)を見つけることができます。
- スペシャリティサイズ:一部のブランドは、商業用や大きなパン用に幅広のロール(例:15インチまたは18インチ)を提供しています。また、パウンド型のパンを裏打ちするためのロールやシートも見つけることができます。
クイックガイド:どのサイズを選ぶべきですか?
フォーマット | ベストフォー | 一般的なサイズの例 |
ロール | 一般的なキッチン用途、さまざまなサイズのパンの裏打ち、食品の包み(例:エン・パピヨット)。 | 12インチ x 75フィート (30 cm x 23 m) |
プレカットシート | クッキーを焼く、野菜をローストする、特定のパンを整える。時間を節約し、平らに置けます。 | 13 x 18 インチ (ハーフシートパンサイズ) |
プロのヒント:常に箱の寸法を確認してください。特に、事前にカットされたシートを購入する際には、特定のベーキングパンに合うように、サイズが大きすぎたり小さすぎたりしないことを確認してください。