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食品用紙のための持続可能なパルプを調達する方法は？

作成日 07.23
食品グレードの紙のために持続可能なパルプを調達するには、環境責任と厳格な食品安全基準の遵守を両立させる必要があります。以下は、体系的なアプローチです：

1. 「持続可能」と食品グレードの要件を定義する

  • 持続可能性の優先事項: どの側面が最も重要かを決定する:
    • 認証 (FSC、PEFC、SFI)
    • リサイクル素材（消費者廃棄物が望ましい）
    • 低炭素フットプリント（地元調達、再生可能エネルギー）
    • 水/化学管理（クローズドループシステム、ECF/TCF漂白）
  • 食品グレードの譲れない条件：
    • FDA 21 CFR 176.170 (米国) または EU 規則 1935/2004 (欧州連合)
    • BfRの推奨事項（ドイツ）
    • 移行試験（重金属、フタル酸エステルなど）

2. パルプ材料のオプション

  • 認証済みバージンパルプ
    • FSCミックスクレジット/PEFC認証木材、ECF/TCF漂白を探してください。
    • 最適: 高純度のニーズ（例：ベーキングペーパーのような直接食品接触）。
  • 高品質リサイクルパルプ
    • 要求：FDA/ECHAに準拠した脱インク/洗浄プロセス。
    • 認証: FSCリサイクルまたはUL 2809。
    • 理想的な用途: カートン、ラップ（熱紙の供給元にBPAが含まれていないことを確認してください）。
  • 代替繊維（バンブー、バガス、ストロー）：
    • 確認：農業残渣の調達（食品競争なし）、化学物質のトレーサビリティ。
    • チェック：地域の食品接触規制（例：竹はすべての用途でFDAの承認を受けていません）。

3. サプライヤー審査プロセス

  • トレーサビリティ: 要求チェーンオブコストディ (CoC) 証明書 (FSC/PEFC)。
  • 監査報告書：環境/社会的慣行に関するSMETAまたはISO 14001監査をレビューします。
  • 技術文書: 取得:
    • 食品適合宣言 (FDA/EC声明)
    • テストレポート (ISO 17025認定のラボによる移行、汚染物質)
    • パルピング化学薬品のMSDS
  • サプライヤーへの重要な質問
    • 「リサイクル/消費者廃棄物の割合はどのくらいですか？」
    • "漂白方法と化学管理について説明してください。"
    • "カーボン削減イニシアチブの証拠を提供してください。"

4. 優先すべき認証

認証
フォーカス
関連性
FSC/PEFC
持続可能な森林管理
バージンファイバーの信頼性に必須
EUエコラベル
ライフサイクル影響
毒性、排出、廃棄物
クレイドル・トゥ・クレイドル
素材の健康/リサイクル可能性
食品用の安全なリサイクル可能性を確認します
ISO 22000
食品安全管理
HACCPに基づくパルプの安全性を確保

5. リスク軽減

  • 避ける: 混合廃棄物リサイクルパルプ（汚染物質のリスク）。
  • テストを厳密に行う: バッチレベルの移行テスト対象:
    • MOSH/MOAH（鉱油）
    • PFAS（防水の場合）
    • 塩素フェノール（漂白から）
  • コーティング/添加物：バインダーやサイズ剤が食品安全であることを確認してください（例：フルオロ化学物質の代わりにPLAコーティング）。

6. 業界をリードするサプライヤー

  • バージンパルプ: スザノ（ブラジル）、ストラ・エンソ（北欧） – FSCリーダー。
  • リサイクルパルプ: Pratt Industries (US)、Paperwise (EU) – 食品安全なリサイクルファイバーを専門としています。
  • イノベーター: PulpWorks (農業残渣), Flexi-Hex (草紙).

7. コストに関する考慮事項

  • 持続可能なパルプは、認証/テストのために通常5〜20%高くなります。考慮すべき点：
    • ESGリスクの削減
    • ブランド価値（エコ意識の高い消費者）
    • コンプライアンスの長期性（例：EUグリーンディールの準備状況）。
最終的なヒント：食品グレードの持続可能な紙に経験豊富なコンバーターと提携してください。スケールアップする前に、小規模なバッチでパイロットテストを行ってください。
認証されたトレーサビリティ、厳格な汚染物質テスト、サプライヤーの透明性を優先することで、地球と消費者の安全ニーズの両方を満たすパルプを確保できます。🌱
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