Bagaimana Cara Menguji Kertas Makanan untuk Ketahanan Minyak dan Kelembapan?

Untuk menguji kertas makanan untuk ketahanan minyak dan kelembapan, gunakan metode terstruktur berikut, mulai dari tes praktis sederhana hingga prosedur standar:

Uji Ketahanan Minyak

1. Uji Aplikasi Minyak Sederhana

   - Bahan: Minyak nabati, pipet, timer, tisu/kertas putih.

   - Prosedur:  

     1. Tempatkan kertas makanan di atas tisu putih.

     2. Oleskan 2-3 tetes minyak ke atas kertas.

     3. Tunggu 15–30 menit.

     4. Periksa jaringan untuk noda minyak. Tidak ada noda menunjukkan ketahanan yang baik.

2. Uji Kit (Metode Standar)

   - Standar: TAPPI T 507 atau ASTM D722.

   - Bahan: Kit solusi uji (cairan tegangan permukaan bernomor 1–12).

   - Prosedur:  

     1. Terapkan solusi (dimulai dari angka yang lebih rendah) ke kertas.

     2. Amati untuk penetrasi (penggelapan/translucency).

     3. Angka tertinggi yang ditahan menentukan peringkat ketahanan terhadap minyak.

3. Uji Minyak yang Ditingkatkan dengan Pewarna

   - Bahan: Minyak dicampur dengan pewarna makanan.

   - Prosedur:  

     1. Oleskan minyak yang diwarnai ke kertas.

     2. Pantau sisi belakang untuk transfer warna.

     3. Penetrasi yang lebih cepat menunjukkan resistensi yang lebih rendah.

Pengujian Ketahanan Kelembapan

1. Uji Tetesan Air

   - Bahan: Air, pipet, timer.

   - Prosedur:  

     1. Tempatkan tetesan air di atas kertas.

     2. Amati waktu penyerapan. Beading menunjukkan ketahanan; penyerapan cepat menunjukkan ketahanan yang buruk.

2. Tes Cobb (Terstandarisasi)

   - Standar: ASTM D3285.

   - Bahan: Penguji Cobb, air suling, timbangan.

   - Prosedur:  

     1. Amankan kertas di cincin Cobb.

     2. Tambahkan air selama 30 detik (atau waktu yang ditentukan).

     3. Ukur kenaikan berat badan pasca-tes. Penyerapan yang lebih rendah = ketahanan yang lebih baik.

3. Pengukuran Sudut Kontak

   - Alat: Goniometer sudut kontak.

   - Prosedur:  

     1. Tempatkan tetesan air di atas kertas.

     2. Ukur sudut yang terbentuk. Sudut yang lebih besar (>90°) menunjukkan hidrofofobik yang lebih tinggi.

 Tips Umum  

- Kontrol: Bandingkan dengan kertas tahan yang diketahui.

- Lingkungan: Lakukan pengujian pada suhu/kelembapan standar (misalnya, 23°C, 50% RH).

- Analisis Kuantitatif: Timbang kertas sebelum/setelah paparan untuk mengukur penyerapan.

Metode ini menyeimbangkan kesederhanaan untuk penggunaan di rumah/lapangan dan presisi untuk pengaturan laboratorium, memastikan evaluasi menyeluruh terhadap ketahanan minyak dan kelembapan pada kertas kemasan makanan.