रीसाइक्ल किए गए खाद्य कागज में माइक्रोप्लास्टिक्स का जोखिम क्या है?

पुनर्नवीनीकरण खाद्य-संपर्क कागज (जैसे टेकआउट कंटेनर, पिज्जा बॉक्स, या बेकरी बैग) में माइक्रोप्लास्टिक्स का जोखिम इन प्रमुख बिंदुओं द्वारा प्रेरित एक वैध चिंता है:

1. माइक्रोप्लास्टिक्स रिसाइकिल किए गए कागज में कैसे प्रवेश करते हैं

- प्रदूषित पुनर्चक्रण धाराएँ: पुनर्नवीनीकरण कागज में अक्सर प्लास्टिक लेबल, चिपकने वाली टेप, सिंथेटिक स्याही, कोटिंग्स, या मिश्रित प्लास्टिक पैकेजिंग शामिल होती है। ये पल्पिंग के दौरान पूरी तरह से टूट नहीं पाती हैं।

- Fragmentation: पुनर्चक्रण के दौरान, प्लास्टिक माइक्रोप्लास्टिक्स (कण <5 मिमी) और नैनोप्लास्टिक्स (<0.001 मिमी) में कट जाते हैं, जो कागज के फाइबर में समाहित हो जाते हैं।

- विरासत संदूषण: पुराने कागज़ के उत्पाद (जैसे, 1990 के दशक–2000 के दशक) में अधिक प्लास्टिक/कोटिंग्स शामिल थे, जो आज के पुनर्नवीनीकरण पल्प में योगदान करते हैं।

2. संभावित जोखिम

- खाद्य में माइग्रेशन: माइक्रोप्लास्टिक्स खाद्य में रिस सकते हैं, विशेष रूप से जब गर्म, तेलीय, या अम्लीय (जैसे, पिज्जा, फ्राई, साइट्रस) होते हैं। अध्ययन पुष्टि करते हैं कि स्थानांतरण होता है, हालांकि स्तर भिन्न होते हैं।

- रासायनिक योजक: प्लास्टिक में योजक (प्लास्टिसाइज़र, स्थिरीकरण करने वाले, ज्वाला मंदक) होते हैं जो कणों के साथ प्रवास कर सकते हैं।

- अज्ञात स्वास्थ्य प्रभाव: माइक्रोप्लास्टिक्स का सेवन सूजन, ऑक्सीडेटिव तनाव और अंतःस्रावी व्यवधान से जुड़ा हुआ है, लेकिन मानव स्वास्थ्य जोखिमों का अभी तक माप नहीं किया गया है। दीर्घकालिक संपर्क के प्रभाव अनिश्चित बने हुए हैं।

3. नियामक अंतर और उद्योग की चुनौतियाँ

- कोई विशिष्ट सीमाएँ नहीं: अधिकांश नियम (जैसे, FDA, EFSA) समग्र रासायनिक प्रवासन को नियंत्रित करते हैं लेकिन कागज पैकेजिंग के लिए माइक्रोप्लास्टिक-विशिष्ट सीमा का अभाव है।

- पुनर्चक्रण सीमाएँ: सभी सुविधाएँ माइक्रोप्लास्टिक्स को हटा नहीं सकतीं; कुछ प्रदूषकों को कम करने के लिए डिएकिंग/फ्लोटेशन का उपयोग करते हैं, लेकिन प्रभावशीलता भिन्न होती है।

- "फूड-ग्रेड" रिसाइकिल पेपर: अक्सर संपर्क को कम करने के लिए एक वर्जिन पल्प बैरियर लेयर की आवश्यकता होती है, लेकिन सस्ते उत्पाद इसे छोड़ सकते हैं।

4. वर्तमान अनुसंधान अंतर्दृष्टियाँ

- अध्ययन दिखाते हैं कि रिसाइकिल किया गया कागज वर्जिन कागज की तुलना में 10–100 गुना अधिक माइक्रोप्लास्टिक्स छोड़ सकता है।

- कागज़ के पैकेजिंग से अनुमानित सेवन अभी भी पानी, समुद्री भोजन, या धूल से कम है, लेकिन यह संचयी संपर्क में योगदान देता है।

- PLA (बायोप्लास्टिक) कोटिंग्स जैसी विकल्प भी टुकड़ों में टूटती हैं, जिससे समान समस्याएँ उत्पन्न होती हैं।

5. शमन और समाधान

- सुधारित छंटाई: बेहतर कचरा पृथक्करण (जैसे, प्लास्टिक लेबल हटाना) इनपुट संदूषण को कम करता है।

- बैरियर प्रौद्योगिकियाँ: कार्यात्मक कोटिंग्स (जैसे, मिट्टी, जैव-वैक्स) या परतदार डिज़ाइन (पुनर्नवीनीकरण कोर + शुद्ध लाइनर)।

- नियामक कार्रवाई: यूरोपीय संघ सूक्ष्म प्लास्टिक प्रतिबंधों का मसौदा तैयार कर रहा है, जो वैश्विक आपूर्ति श्रृंखलाओं पर दबाव डाल सकता है।

- उपभोक्ता विकल्प: सीधे खाद्य संपर्क के लिए वर्जिन पेपर पैकेजिंग का चयन करें (FSC-प्रमाणित की तलाश करें) या "प्लास्टिक-मुक्त पुनर्नवीनीकरण" लेबल वाले उत्पादों का चयन करें।

मुख्य निष्कर्ष:

जबकि पुनर्नवीनीकरण खाद्य कागज में माइक्रोप्लास्टिक्स खाद्य पदार्थों में प्रवाहित होते हैं, स्वास्थ्य जोखिम अन्य संपर्क स्रोतों (जैसे, पानी, हवा) की तुलना में संभवतः कम है। हालांकि, सावधानी का सिद्धांत लागू होता है—विशेष रूप से कमजोर समूहों (बच्चे, गर्भवती महिलाएं) के लिए। उद्योग नवाचार और सख्त नियम महत्वपूर्ण हैं ताकि स्थिरता (पुनर्नवीनीकरण) और सुरक्षा के बीच संतुलन बनाया जा सके।

फिलहाल, यदि सूक्ष्म प्लास्टिक को कम करना प्राथमिकता है, तो गर्म/तेल वाले खाद्य पदार्थों के लिए वर्जिन फाइबर पैकेजिंग चुनें या यह सुनिश्चित करें कि पुनर्नवीनीकरण उत्पादों में एक सुरक्षात्मक बाधा हो। जैसे-जैसे अनुसंधान विकसित होता है, उन्नत फ़िल्ट्रेशन या बायोडिग्रेडेबल एडिटिव्स जैसी समाधान जोखिमों को और कम कर सकते हैं।