我们经常听到这个重要的问题,来自关心的消费者和食品服务专业人士。如果您或您服务的某人有已知的硅胶过敏,区分事实与虚构是至关重要的。
首先,让我们澄清:食品级硅胶涂层烘焙纸通常被认为对有硅胶过敏的人是安全的。
这里是原因:
1. 固化和惰性材料:高质量的羊皮纸中使用的硅胶是铂固化的,形成了一个稳定、惰性且非反应性的表面。它不是一种可以渗出的“液体”或粘合剂。在烘焙或烹饪过程中,这层固化的硅胶不会以任何有意义的过敏形式迁移到食物中。
2. 硅胶过敏的不同情境:大多数记录在案的硅胶过敏与可植入的医疗设备(如关节植入物或乳房植入物)或与某些硅胶或橡胶的直接、长期皮肤接触有关。该情境和接触途径与在烹饪过程中与纸张上固化的硅胶涂层的短暂、间接接触根本不同。
3. 隔离功能:牛皮纸本身充当主要的隔离层。食物接触到固化的硅胶涂层,由于其不粘特性,食物很容易脱落。没有证据表明硅胶中的蛋白质(通常会引发过敏反应)在正常烹饪条件下转移到食物中。
我们行业的责任:
在hemingpaper,我们对安全问题极为重视。我们的食品级硅胶涂层:
- 遵守严格的全球法规。
- 旨在高温稳定性,确保在烘焙过程中保持完整性。
- 经过严格测试,以确保它们符合食品安全标准。
极度敏感的最终建议:
虽然风险极低,但如果您有严重的、确诊的硅胶过敏,我们始终建议:
- 咨询您的过敏专科医生或医生以获取个性化的医疗建议。
- 如果担心,可以进行个人贴片测试——使用羊皮纸烹饪一个简单的项目并评估任何反应。
底线:
对于绝大多数人来说,食品级硅胶烘焙纸是一种安全、可靠且不反应的厨房工具。它提供了不粘性能和易于清洁的优点,同时不会带来与硅胶过敏相关的过敏原风险。
透明度和教育是关键。我们致力于提供不仅是优质产品,还有清晰的信息,以便您能够做出自信的选择。
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