什么是空气炸锅最佳的硅胶纸？

让我们详细分析一下应该寻找什么以及原因。

首先，快速澄清一下：您所想到的衬垫并不是由固体硅胶制成的。它们是涂有薄硅胶涂层的油纸，这使得它们具有不粘和耐热的特性。真正的硅胶垫（如用于烘焙的那种）也是一个选择，但油纸衬垫更常见，并且通常在空气炸锅中更方便。

购物时，请寻找以下基本特征：

1. 耐热温度超过425°F（220°C）：空气炸锅会非常热。确保纸张的耐热温度至少为425°F，但许多优质纸张的耐热温度可达到450°F甚至500°F。

2. 带孔或预切孔的：这是最重要的特征！空气炸锅通过循环热空气工作。一整块烘焙纸会阻碍空气流动，导致食物烹饪不均匀。带孔的衬垫允许热空气通过，从各个方向均匀地烹饪食物。

3. 专门标记为空气炸锅：这是确保其形状正确并具有必要孔洞的快速方法。

合适的大小和形状：它们有圆形的用于篮式空气炸锅的纸张，以及方形/矩形的用于烤箱式空气炸锅的纸张。在购买之前，请测量您的炸篮。

它的熔点要低得多，会在空气炸锅中冒烟并融化，造成巨大的混乱和潜在的火灾隐患。

如果您使用普通的烘焙纸，您必须将其剪裁到合适的大小，然后在上面切割裂缝或孔以允许空气流通。预打孔的衬垫更安全且更有效。

衬垫是用来接住滴水的，但如果你在烹饪非常湿润的食物或使用松散的腌料，衬垫可能会膨胀并接触到加热元件，这会有火灾风险。对于非常湿润的食物，通常最好使用一个小的耐烤盘，或者不使用衬垫进行烹饪。

大多数人的最佳选择是来自知名品牌的一包带孔、预切割的羊皮纸衬垫。

它们提供了便利、性能和安全性的完美平衡，确保您的空气炸锅高效烹饪，同时使清洁变得轻而易举。如果您每天使用空气炸锅，投资一个可重复使用的硅胶篮是一个极好的环保替代品。