硅胶烘焙纸(也广泛被称为油纸)的常见尺寸在很大程度上取决于您是购买卷装还是预切的纸张。
这里是详细的分解:
1. 标准卷尺寸
这是在杂货店中最常见的格式。
- 宽度:标准卷宽为12英寸(30厘米)。这设计得恰好适合标准的半张烘焙盘(13x18英寸),并有一点悬垂。
- 长度:不同品牌的长度可能会有显著差异,但通常在50到75英尺(15到23米)之间。在美国,常见的长度是75英尺。
Rolls的摘要:12英寸宽 x 75英尺长是一个非常常见的卷尺寸。
2. 标准预切纸张尺寸
预切纸张非常方便,因为它们平整且尺寸适合特定的烤盘。
- 半张尺寸:这是最常见的预切尺寸。
- 尺寸:13英寸 x 18英寸(或约33厘米 x 46厘米)。
- 为什么?这是标准“半张烤盘”的确切尺寸,这种烤盘是大多数家庭厨房中常用的烘焙工具。
- 四分之一纸张尺寸:
- 尺寸:9.5 英寸 x 13 英寸(或约 24 cm x 33 cm)。
- 为什么?适合较小的“季度纸”烤盘、烤面包机,非常适合较小的任务。
- 圆形纸张:
- 尺寸:通常为8、9或10英寸直径,用于衬托圆形蛋糕模具。
3. 重要的地区和品牌差异
- 公制尺寸:在使用公制系统的国家,您通常会发现宽度为30厘米的卷材和尺寸为30厘米 x 40厘米的纸张(与半张纸的尺寸相近)。
- 专业尺寸:一些品牌提供更宽的卷(例如,15或18英寸)用于商业用途或更大的平底锅。您还可以找到专门用于衬托面包烤盘的卷和片。
快速指南:您应该选择哪个尺寸?
格式 | 最佳选择 | 常见尺寸示例 |
滚动 | 一般厨房使用,衬托各种尺寸的锅,包裹食物(例如,蒸汽烹饪)。 | 12英寸 x 75英尺 (30 厘米 x 23 米) |
预切纸张 | 烘焙饼干,烤蔬菜,铺设特定的烤盘。节省时间,平整放置。 | 13 x 18 英寸 (半张烤盘尺寸) |
专业提示:始终检查盒子上的尺寸,特别是在购买预切片时,以确保它们适合您的特定烘焙盘,而不会太大或太小。