7 মূল সংখ্যা খাদ্য প্যাকেজিং ROI গণনার জন্য
তৈরী হয় 08.04
খাদ্য প্যাকেজিং পরিবর্তনের ROI গণনা করতে আপনার অপারেশন জুড়ে এই 7টি মূল সংখ্যার ট্র্যাকিং প্রয়োজন:
1. প্যাকেজিং উপাদানের খরচ প্রতি ইউনিট:
- কি: একটি সম্পূর্ণ পণ্য ইউনিটের জন্য সমস্ত প্যাকেজিং উপাদানের (ফিল্ম, ট্রে, লেবেল, কার্টন, টেপ, ইত্যাদি) সরাসরি খরচ।
- কেন: সবচেয়ে স্পষ্ট খরচ চালক। এখানে হ্রাসগুলি সরাসরি মার্জিন উন্নত করে, তবে এটি কর্মক্ষমতার বিরুদ্ধে ভারসাম্য বজায় রাখতে হবে।
- গণনা: (প্রাথমিক + গৌণ + ত্রৈমাসিক প্যাকেজিং উপকরণের মোট খরচ) / উৎপাদিত সম্পন্ন ইউনিটের সংখ্যা
2. উৎপাদন লাইন দক্ষতা (ইউনিট/মিনিট বা খরচ/শ্রম ঘণ্টা):
- কি: প্যাকেজিং আপনার উৎপাদন গতি কিভাবে প্রভাবিত করে (যেমন, লাইন গতি, পরিবর্তন সময়, জ্যামের কারণে ডাউনটাইম)।
- কেন: নতুন প্যাকেজিং হয়তো ধীরগতিতে চলবে, আরও বেশি সমন্বয়ের প্রয়োজন হবে, অথবা আরও বেশি বিরতি সৃষ্টি করবে, যা উৎপাদন এবং শ্রম খরচে উল্লেখযোগ্য প্রভাব ফেলবে।
- গণনা: পরিবর্তনের আগে এবং পরে গড় লাইন গতির ট্র্যাক (ইউনিট/ঘণ্টা)। প্রতি ইউনিট শ্রম খরচ গণনা করুন = (লাইন শ্রম খরচ প্রতি ঘণ্টা) / (প্রতি ঘণ্টায় উৎপাদিত ইউনিট)
৩. পণ্য ক্ষতি/সঙ্কোচন হার (%):
- কি: প্যাকেজিং ব্যর্থতার কারণে ভর্তি, সিলিং, পরিচালনা, সংরক্ষণ, বা পরিবহনের সময় ক্ষতির কারণে হারানো পণ্যের শতাংশ।
- কেন: দুর্বল সুরক্ষা সরাসরি পণ্য ক্ষতির (বিক্রিত পণ্যের খরচ) এবং সম্ভাব্য গ্রাহক ক্রেডিট/ফিরতি নিয়ে আসে। উন্নত প্যাকেজিং এই অপচয় কমায়।
- গণনা: (ক্ষতিগ্রস্ত/সঙ্কুচিত পণ্যের মূল্য সময়ের মধ্যে) / (সময়ের মধ্যে উৎপাদিত পণ্যের মোট মূল্য) * 100%
4. শেলফ লাইফ এক্সটেনশন / পচন হ্রাস (% বা দিন):
- কি: পণ্যের শেলফ লাইফ (দিন) বৃদ্ধি বা পচন হার (%) হ্রাস যা উন্নত প্যাকেজিং (যেমন, উন্নত বাধা, পরিবর্তিত বায়ুমণ্ডল) দ্বারা অর্জিত হয়েছে।
- কেন: শেলফ লাইফ বাড়ানো বিতরণ, খুচরা এবং ভোক্তা স্তরে বর্জ্য কমায়, উল্লেখযোগ্য পণ্য মূল্য এবং নিষ্পত্তির খরচ সাশ্রয় করে। এটি বিতরণের পরিধিও বাড়াতে পারে।
- গণনা: প্যাকেজিং পরিবর্তনের আগে এবং পরে গড় শেলফ লাইফ বা নষ্ট হওয়ার হার (%) তুলনা করুন নিয়ন্ত্রিত বা বাস্তব-বিশ্বের অবস্থার অধীনে।
৫. গুদাম ও পরিবহন খরচ প্রতি ইউনিট:
- কি: প্যাকেজ করা পণ্যের সংরক্ষণ এবং পরিবহনের সাথে সম্পর্কিত খরচ (প্যালেট স্থান, ঘনফুট চার্জ, মালবাহী খরচ)।
- কেন: আরও কার্যকর প্যাকেজিং (হালকা, ছোট আকার, উন্নত প্যালেট স্থিতিশীলতা, উচ্চ প্যালেট সংখ্যা) স্টোরেজের প্রয়োজনীয়তা এবং মালবাহী খরচ কমায়, যা প্রধান খরচ।
- গণনা: (মোট গুদাম খরচ + মোট পরিবহন খরচ শিপমেন্টের জন্য) / পাঠানো ইউনিটের সংখ্যা। পাঠানো প্যালেট বা ঘনফুট/ট্রাকলোড তুলনা করুন আগে/পরে।
6. বিক্রয় বৃদ্ধি / গতির প্রভাব (% পরিবর্তন):
- কি: নতুন প্যাকেজিংয়ের কারণে বিক্রির পরিমাণ বা গতির পরিবর্তন (প্রতি সময়ে বিক্রি হওয়া ইউনিট) (উন্নত শেল্ফ অ্যাপিল, সুবিধা, অংশের আকার, ব্র্যান্ডের ধারণা)।
- কেন: প্যাকেজিং একটি বিপণন সরঞ্জাম। আকর্ষণীয়, কার্যকরী প্যাকেজিং গ্রাহকের ক্রয় সিদ্ধান্ত এবং পুনরায় ক্রয়ের জন্য প্রভাবিত করতে পারে, সরাসরি রাজস্ব বাড়ায়।
- গণনা: নিয়ন্ত্রিত A/B পরীক্ষা পরিচালনা করুন (একই পণ্য, বিভিন্ন প্যাক একই দোকান/বাজারে) এবং বিক্রয় পরিমাণ/গতি পরিবর্তনের % ট্র্যাক করুন। স্ক্যান ডেটা বিশ্লেষণ ব্যবহার করুন।
৭. স্থায়িত্ব ও সম্মতি খরচ / সঞ্চয়:
- কি: পরিবেশগত নিয়মাবলী, ফি (EPR স্কিম), নিষ্পত্তির খরচ (ল্যান্ডফিল/দাহন), পুনর্ব্যবহৃত সামগ্রী প্রিমিয়াম এবং সম্ভাব্য ভোক্তা সদিচ্ছা/ব্র্যান্ড মূল্য সম্পর্কিত খরচ (অথবা সঞ্চয়)।
- কেন: বাড়তে থাকা নিয়ন্ত্রক চাপ (প্লাস্টিক কর, ইপিআর ফি) এবং ভোক্তার চাহিদা টেকসই প্যাকেজিংকে আর্থিকভাবে গুরুত্বপূর্ণ করে তোলে। সঞ্চয় আসে কম ফি, কম উপকরণ ব্যবহারের এবং সম্ভাব্য প্রিমিয়াম মূল্য নির্ধারণ/ব্র্যান্ড আনুগত্য থেকে।
- গণনা: প্রতি ইউনিটে ট্র্যাক কমপ্লায়েন্স ফি (EPR), প্রতি ইউনিটে নিষ্পত্তি খরচ, পুনর্ব্যবহৃত সামগ্রী প্রিমিয়াম। সম্ভব হলে বিক্রয় বা মার্জিনে ব্র্যান্ড ধারণার প্রভাবের অনুমান করুন।
ROI এর জন্য একত্রিত করা:
1. বার্ষিক সঞ্চয়/লাভ হিসাব করুন: নতুন প্যাকেজিং ডিজাইন, টুলিং (মোল্ড, ডাই), লাইন পরিবর্তন, ইনভেন্টরি লিখন এবং নতুন প্যাকের জন্য বিপণন খরচ অন্তর্ভুক্ত করুন।
2. বার্ষিক সঞ্চয়/লাভ হিসাব করুন: ৭টি মূল সংখ্যার ব্যবহার করে প্রভাব পরিমাপ করুন:
- হ্রাসকৃত উপাদান খরচ প্রতি ইউনিট * বার্ষিক পরিমাণ
- উৎপাদন আউটপুটের মূল্য (দ্রুত লাইন, কম ডাউনটাইম)
- হ্রাসকৃত ক্ষতি/সঙ্কোচনের মূল্য
- কমানো ক্ষতির মূল্য (দীর্ঘ শেলফ লাইফ)
- হ্রাসকৃত গুদামজাতকরণ ও পরিবহন খরচ
- বিক্রয় বৃদ্ধি থেকে বিক্রয় রাজস্ব বৃদ্ধি
- হ্রাসকৃত সম্মতি ফি / নিষ্পত্তি খরচ / সম্ভাব্য ব্র্যান্ড মূল্য বৃদ্ধি
3. ROI গণনা করুন: ROI (%) = [(মোট বার্ষিক সঞ্চয়/লাভ - নতুন প্যাকেজিংয়ের মোট বার্ষিক খরচ*) / মোট বিনিয়োগ] * 100
- *নতুন প্যাকেজিংয়ের নিজস্ব চলমান উপাদান খরচ বার্ষিক খরচের তুলনায় অন্তর্ভুক্ত করতে মনে রাখবেন।
4. পে ব্যাক পিরিয়ড গণনা করুন: পে ব্যাক পিরিয়ড (বছর) = মোট বিনিয়োগ / (মোট বার্ষিক সঞ্চয়/লাভ - নতুন প্যাকেজিংয়ের মোট বার্ষিক খরচ*)
গুরুতর বিবেচনা:
- বেসলাইন হল মূল: আপনাকে সমস্ত 7টি মেট্রিকের জন্য সঠিক "আগের" ডেটা প্রয়োজন যাতে প্রকৃত প্রভাব পরিমাপ করা যায়।
- Trade-offs: একটি সংখ্যা (যেমন, উপাদানের খরচ) অপ্টিমাইজ করা অন্যদের (যেমন, ক্ষতির হার, লাইন গতি) উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে।
- হলিস্টিক ভিউ: সম্পূর্ণ জীবনচক্রের খরচ বিবেচনা করুন (ক্রেডল-টু-গ্রেভ/ক্রেডল-টু-ক্রেডল)।
- অস্পষ্ট বিষয়াবলী: সম্ভব হলে উন্নত খাদ্য নিরাপত্তা, ব্র্যান্ডের সুনাম, বা গ্রাহক সন্তুষ্টির মতো কঠিনভাবে পরিমাপযোগ্য সুবিধাগুলিকে বিবেচনায় নিন।
এই 7টি মূল সংখ্যাকে যত্ন সহকারে ট্র্যাক করে, আপনি অন্তর্দৃষ্টি ছাড়িয়ে যেতে পারেন এবং আপনার খাদ্য প্যাকেজিং বিনিয়োগ সম্পর্কে তথ্যভিত্তিক সিদ্ধান্ত নিতে পারেন।
Ray
Ferrill
Evelyn