পাল্প ব্লিচিংয়ের খাদ্য কাগজের নিরাপত্তায় প্রভাব কী?
创建于04.29
পাল্প ব্লিচিংয়ের খাদ্য কাগজ নিরাপত্তার উপর প্রভাব প্যাকেজিং উৎপাদনে একটি গুরুত্বপূর্ণ বিষয়, যা রসায়নিক অবশিষ্টাংশ, নিয়ন্ত্রক মান এবং পরিবেশগত উদ্বেগ অন্তর্ভুক্ত করে। এখানে একটি কাঠামোবদ্ধ বিশ্লেষণ:
1. ব্লিচিং পদ্ধতি ও রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ
ক্লোরিন-ভিত্তিক ব্লিচিং:
পारম্পরিক পদ্ধতিগুলি ক্লোরিন গ্যাস বা ক্লোরিন যৌগ ব্যবহার করে বিষাক্ত উপপণ্য তৈরি করতে পারে যেমন ডায়োক্সিন এবং ফুরান, যা স্থায়ী জৈব দূষক (POPs)। এই পদার্থগুলি খাদ্যে অবশিষ্টাংশ স্থানান্তরিত হলে ঝুঁকি সৃষ্টি করে, বিশেষ করে আর্দ্র বা চর্বিযুক্ত অবস্থায়।
নিয়ন্ত্রক প্রতিক্রিয়া: অনেক দেশ মৌলিক ক্লোরিন (যেমন, মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র এবং ইউরোপীয় ইউনিয়নের নিষেধাজ্ঞা) স্বাস্থ্য ঝুঁকির কারণে ধাপে ধাপে বন্ধ করে দিয়েছে। ডায়োক্সিন ক্যান্সারজনক এবং জীববৈচিত্র্য সঞ্চয়কারী, যা খাদ্য যোগাযোগের উপকরণ (এফসিএম) এ কঠোর সীমাবদ্ধতার দিকে নিয়ে যায়।
এলিমেন্টাল ক্লোরিন-মুক্ত (ইসিএফ) ব্লিচিং:
ক্লোরিন ডাইঅক্সাইড ব্যবহার করে, ডায়োক্সিন গঠনের পরিমাণ উল্লেখযোগ্যভাবে কমায়। ECF এখন বৈশ্বিকভাবে প্রাধান্য পাচ্ছে, নিরাপদ পাল্প উৎপাদন করছে যা কম দূষিত উপাদানের স্তর নিয়ে আসে।
সম্পূর্ণ ক্লোরিন-মুক্ত (টিসিএফ) ব্লিচিং:
অক্সিজেন, ওজোন, বা হাইড্রোজেন পারক্সাইডের উপর নির্ভর করে, ক্লোরিন সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করে। TCF পাল্প উচ্চ-নিরাপত্তা অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য পছন্দসই (যেমন, শিশু খাদ্য প্যাকেজিং) কিন্তু এটি ব্যয়বহুল এবং কম সাধারণ।
২. রসায়নিক স্থানান্তর ও খাদ্য নিরাপত্তা
অবশিষ্ট ঝুঁকি: অবশিষ্ট ব্লিচিং এজেন্ট (যেমন, ECF-এ ক্লোরিনযুক্ত যৌগ) বা উপপণ্য (যেমন, শোষণযোগ্য জৈব হ্যালাইড, AOX) কাগজে থাকতে পারে। এগুলি খাবারে স্থানান্তরিত হতে পারে, বিশেষ করে তাপ বা অ্যাসিডিক অবস্থার অধীনে।
অপটিক্যাল ব্রাইটেনিং এজেন্টস (ওবিএ): সাদা ভাব বাড়ানোর জন্য যোগ করা হয়, স্টিলবেনের মতো ওবিএগুলি সম্ভাব্য এন্ডোক্রাইন বিঘ্নকারী। ইউরোপীয় ইউনিয়ন খাদ্য যোগাযোগের কাগজে ওবিএগুলিকে সীমাবদ্ধ করে, যখন এফডিএ প্রাক-বাজার অনুমোদনের প্রয়োজন (এফসিএন প্রক্রিয়া)।
৩. নিয়ন্ত্রক মানদণ্ড
এফডিএ সম্মতি:
21 CFR 176 এর অধীনে, FCMs স্বাস্থ্য ঝুঁকি সৃষ্টি করে এমন পদার্থ স্থানান্তর করতে পারবে না। মাইগ্রেশন পরীক্ষাগুলি খাদ্য যোগাযোগের অনুকরণ করে যাতে নিশ্চিত করা যায় যে রাসায়নিক স্তরগুলি (যেমন, ডায়োক্সিন, AOX) নিয়ন্ত্রণের থ্রেশহোল্ডের (ToR) নিচে রয়েছে।
ECF এবং TCF পल्प সাধারণত নিরাপদ (GRAS) হিসাবে স্বীকৃত হয় যদি অবশিষ্ট সীমার সাথে সম্মত হয়।
ইইউ বিধিমালা:
EC 1935/2004 নির্দেশ করে যে FCMs মানব স্বাস্থ্যের জন্য বিপজ্জনক হতে পারবে না। EU কঠোর ডায়োক্সিন সীমা প্রয়োগ করে (যেমন, <0.75 pg/g শিশু খাদ্য প্যাকেজিংয়ে) এবং কিছু OBAs নিষিদ্ধ করে।
৪. পরিবেশগত ও পরোক্ষ নিরাপত্তা প্রভাব
অবশিষ্ট জল দূষণ: AOX ধারণকারী ব্লিচিং নিষ্কাশন জলপথে দূষিত করতে পারে, জলজ জীবের মধ্যে জীববৈচিত্র্য দ্বারা খাদ্য শৃঙ্খলে প্রবেশ করে। TCF প্রক্রিয়া এই ঝুঁকি কমায়।
সার্টিফিকেশন: FSC বা নর্ডিক সোয়ান-এর মতো ইকোলেবেলগুলি টেকসই ব্লিচিং প্রক্রিয়া নিশ্চিত করে, পরোক্ষভাবে খাদ্য নিরাপত্তাকে সমর্থন করে পরিবেশের দূষণ কমিয়ে।
৫. শিল্প পরিবর্তন ও বিকল্পসমূহ
যান্ত্রিক পাল্প: অ-ব্লিচড বা ন্যূনতম প্রক্রিয়াজাত, কিন্তু গা darker ় এবং কম বাজারজাতযোগ্য। নিম্ন-ঝুঁকির অ্যাপ্লিকেশনগুলির জন্য উপযুক্ত (যেমন, শুকনো খাবার)।
Non-Wood Fibers: বাঁশ, চিনি গাছের বাগাস, অথবা গাঁজা কম আক্রমণাত্মক ব্লিচিংয়ের প্রয়োজন, রাসায়নিক ব্যবহারের পরিমাণ কমায়।
৬. মূল উপসংহার
ঝুঁকি হ্রাস: আধুনিক ECF/TCF পদ্ধতি এবং কঠোর নিয়মাবলী খাদ্য কাগজে bleached pulp থেকে স্বাস্থ্য ঝুঁকি কমিয়ে দিয়েছে।
গ্রাহক প্রবণতা: ক্লোরিন-মুক্ত এবং ওবিএ-মুক্ত প্যাকেজিংয়ের চাহিদা বাড়ছে, যা ইকো-লেবেল এবং স্বচ্ছতার দ্বারা চালিত।
ভবিষ্যতের উদ্ভাবন: ক্লোজড-লুপ ব্লিচিং সিস্টেম এবং এনজাইম্যাটিক চিকিৎসা রাসায়নিক অবশিষ্টাংশ সম্পূর্ণরূপে নির্মূল করার লক্ষ্য রাখে।
সারসংক্ষেপে, যদিও পাল্প ব্লিচিং ঐতিহাসিকভাবে উল্লেখযোগ্য নিরাপত্তা উদ্বেগ উত্থাপন করেছে, ECF/TCF প্রযুক্তিতে অগ্রগতি এবং কঠোর নিয়মাবলী মূলত ঝুঁকিগুলি কমিয়ে দিয়েছে। চলমান উদ্ভাবন এবং সার্টিফিকেশন মেনে চলা নিশ্চিত করে যে খাদ্য কাগজের নিরাপত্তা জনস্বাস্থ্য অগ্রাধিকারগুলির সাথে সঙ্গতিপূর্ণ থাকে।
Ray
Ferrill
Evelyn