ما هو السيليكون الغذائي ولماذا هو مهم؟

السيليكون الغذائي هو نوع من السيليكون الذي تم اعتباره آمناً للتلامس المباشر أو غير المباشر مع الطعام من قبل الهيئات التنظيمية الكبرى مثل إدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA) أو نظيرتها الأوروبية.

لكي يتم اعتمادها كمواد غذائية، يجب أن تكون السيليكون مصنوعة بدون بعض المواد الكيميائية الصناعية والمواد المالئة (مثل BPA و BPS أو الفثالات) التي توجد غالبًا في البلاستيكات ذات الجودة المنخفضة.

استخدام السيليكون الغذائي مهم لصحتك، والبيئة، وأداء منتجات مطبخك.

هذه هي أهم سبب.

يتميز السيليكون الغذائي بمقاومة حرارية عالية بشكل استثنائي (عادة من -60°F إلى 500°F / -50°C إلى 260°C). وهذا يجعله مثالياً لـ:

بينما ليست مثالية، إلا أنها بديل أفضل عن البلاستيك أحادي الاستخدام والأشياء الأقل متانة.

ستجدها في مجموعة كبيرة من منتجات المطبخ والطعام:

ليس كل المنتجات التي تُسوَّق على أنها "سيليكون" متساوية. إليك كيفية التعرف على الأشياء الجيدة:

1. تحقق من الشهادة: ابحث عن الإشارات إلى "معتمد من إدارة الغذاء والدواء" أو "معتمد من LFGB" (معيار أوروبي أكثر صرامة) على العبوة أو وصف المنتج.

2. اختبار الرائحة: السيليكون عالي الجودة عديم الرائحة. إذا كان له رائحة كيميائية أو بلاستيكية قوية، خاصة عند تسخينه، فمن المحتمل أنه يحتوي على مواد مالئة وليس نقيًا من الدرجة الغذائية.

3. اختبار القرص: السيليكون النقي مرن للغاية ودائم. قم بقرص وتدوير سطح مسطح (مثل ملعقة). يجب أن ينحني بسهولة دون تمزق أو إظهار علامات خطوط بيضاء (والتي يمكن أن تشير إلى وجود مواد مالئة). إذا تحول إلى اللون الأبيض، فمن المحتمل أنه مزيج منخفض الجودة.

4. اشترِ من علامات تجارية موثوقة: التزم بعلامات تجارية معروفة لأدوات المطبخ التي تدعم منتجاتها وتكون شفافة بشأن موادها.

matters because it is a safe, durable, and versatile material that protects your health and performs exceptionally well in the kitchen. It provides peace of mind, knowing that your tools and containers won't introduce harmful chemicals into your food, whether you're freezing, baking, microwaving, or simply storing. When you choose high-quality, certified food-grade silicone, you're investing in a product that is built to last and safe for your family.